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Cosa mangiare a Tokyo: gli 8 migliori posti dove provare lo street food
Dalle famose vie dello shopping alle catene di fast food, dai minimarket ai distributori automatici: scopri cosa mangiare a Tokyo.
Il ritmo frenetico della vita a Tokyo ha fatto del cibo di strada la forma di alimentazione preferita da milioni di abitanti. Detto questo, le opzioni qui superano di gran lunga i tipici hamburger e patatine fritte, con una selezione quasi infinita di piatti deliziosi provenienti dai famosi distributori automatici di cibo di strada di Tokyo o dai fast food locali.
Diamo un’occhiata più da vicino a cosa mangiare a Tokyo e ad alcuni dei migliori locali di street food.
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Takeshita Street
Ti piacciono i dolci? Non c’è posto migliore della via Takeshita. Famoso per la sua vasta selezione di dessert, con qualcosa per tutti i gusti.
Crepes, coni gelato, frappè e biscotti sono accompagnati da snack più salati come il toast al formaggio arcobaleno o la famosa patata tornado. Questi vengono solitamente serviti insieme alla salsa di soia dolce.
La maggior parte del cibo di strada qui è tanto colorato quanto saporito, rendendolo uno dei migliori luoghi gastronomici di Tokyo per i tuoi snap sui social media.
Se hai difficoltà a scegliere da solo i dolci, Takeshita Street offre diversi tour gastronomici. Una visita guidata ti porterà nei posti migliori della strada, evitando quelli che potrebbero non piacerti, assicurandoti la migliore esperienza possibile.
Come arrivare: via Takeshita si trova in una posizione comoda vicino alla stazione di Harajuku sulla linea JR Yamanote. Anche la stazione della metropolitana Meiji-jingu-mae è a pochi passi di distanza.
Togoshi Ginza Shotengai
Togoshi Ginza Shotengai è la via dello shopping più lunga di Tokyo. Come ci si può aspettare, è anche pieno di venditori ambulanti che offrono di tutto, dagli snack tradizionali alle moderne creazioni dello street food.
Prova gli yakitori, i famosi spiedini di pollo giapponesi, o le crocchette oden per assaporare alcuni dei migliori snack salati che si possono trovare per strada. Per dessert, prendi un po’ di mochi o uno degli innumerevoli dolci decorati, molti dei quali realizzati in modo da assomigliare a personaggi dei cartoni animati o animali.
Nel complesso, nella via dello shopping Togoshi Ginza ci sono abbastanza bancarelle di cibo per soddisfare tutti i gusti, e qui troverai sicuramente quello che desideri.
Come arrivare: scendi alla stazione Togoshi Ginza della Tokyo Metro Ikegami Line e Asakusa Line, e ti troverai proprio accanto alla via dello shopping.
Tsukiji Outer Market
Se sei alla ricerca di pesce fresco, il mercato di Tsukiji dovrebbe essere la prima tappa della tua visita. Sebbene sia ancora conosciuto principalmente come mercato del pesce, Tsukiji ospita anche alcuni dei migliori locali di street food di Tokyo.
Gli spiedini di manzo Wagyu con ricci di mare sono il piatto forte qui, ma a circa ¥ 5.500 (~31,46 €), costano più di quanto la maggior parte delle persone sia disposta a pagare per uno spuntino da strada.
Prova il sushi e il sashimi più freschi possibili per assaporare il gusto autentico della cucina giapponese. Vuoi qualcosa di diverso? Qui sono disponibili anche granchio alla griglia, spiedini di tonno e ostriche fresche.
Tra i dolci disponibili c’è una vasta scelta di coni gelato e mochi, che puoi accompagnare con una tazza di caffè caldo.
Come arrivare: scendere alla stazione Tsukiji Shijo sulla linea Oedo o alla stazione Tsukiji sulla linea Hibiya. Da lì, dovresti vedere il mercato di Tsukiji.
Via commerciale Jizo-Dori Street
Jizo-Dori, conosciuta anche come Harajuku della nonna, è un altro punto forte dell’esperienza gastronomica di strada a Tokyo. Appena entri nella strada sarai accolto dal profumo degli spiedini di pollo yakitori e dei takoyaki croccanti.
Lo shio daifuku, un dolcetto di riso ripieno di pasta di fagioli rossi dolci, forse non domina il profumo della strada, ma è uno dei dolci più popolari di Jizo-Dori. Spesso gustato con una tazza di tè verde o caffè, provare questo dolce è d’obbligo se vuoi sperimentare l’intera gamma di sapori disponibili qui.
Anche il gelato al miele, i cracker di riso morbidi e le patate dolci candite sono ottimi dolci. E se ti senti troppo pieno per mangiare cibo di strada, dedica semplicemente un po’ di tempo ad esplorare le infinite possibilità di shopping che offre la strada e torna a mangiare quando ti senti pronto.
Come arrivare: per raggiungere la via dello shopping Jizo-dori, scendere alla stazione Sugamo delle linee JR Yamanote e Mita e proseguire a piedi per pochi minuti.
Un'app che restituisce
Oyama Happy Road
Per concludere con lo street food nelle vie dello shopping di Tokyo, Oyama Happy Road è uno dei locali preferiti dalla gente del posto. È noto per i suoi prezzi accessibili e la vasta scelta di cibo di strada.
Qui ci sono molti locali tradizionali a conduzione familiare che vendono piatti classici come yakitori, takoyaki, mochi, dolci di riso, sushi e onigiri.
Essendo una delle ultime vie commerciali in stile arcade rimaste, Oyama Happy Road è un’esperienza culturale tanto quanto un viaggio nel gusto. Quindi, anche se il cibo è veloce, non dovresti affrettarti. Piuttosto, dedica un po’ di tempo a guardarti intorno e ad assorbire la cultura e la storia che ti circondano.
Come arrivare: Oyama Happy Road si trova proprio accanto alla stazione di Oyama sulla linea Tobu Tojo. È a sole tre fermate dalla stazione di Ikebukuro.
McDonald’s
McDonald’s potrebbe non essere la prima cosa che ti viene in mente quando si parla di cibo a Tokyo. Tuttavia, è il fast food più popolare in Giappone. Fortunatamente, è anche molto più interessante di quanto suggerisca il nome, con un sacco di piatti unici che non si trovano in nessun’altra parte del mondo.
Le scelte più popolari sono lo Shaka Shaka Chicken, il Samurai Mac, il Sankaku Choco Pie, varie opzioni teriyaki, oltre a numerose altre opzioni di dessert e bevande.
Una visita da McDonald’s dovrebbe essere nella lista delle cose da fare a Tokyo. Solo per vedere quanto sia diverso da qualsiasi altro posto.
Come arrivare: Ci sono centinaia di McDonald’s a Tokyo, con più di 30 ristoranti solo nel centro della città. Ne troverai uno, che tu lo voglia o no.
7-Eleven
Quando si parla di street food a Tokyo, non si può non parlare di 7-Eleven. Certo, non è una tradizionale bancarella di cibo di strada in una via commerciale, ma è la scelta ideale per pasti veloci, freschi e deliziosi per milioni di abitanti e turisti della città.
Qui troverai la maggior parte dei cibi di strada più amati di Tokyo, tra cui takoyaki, palline di riso, sushi, ramen e vari tipi di onigiri, come quelli con maiale, uova e peperoncino o pollo fritto con maionese piccante. È anche un ottimo posto per gustare un caffè freddo rinfrescante o un succo di frutta ghiacciato.
Sebbene siano pronti da mangiare e acquistati dallo scaffale di un minimarket, i cibi da strada di 7-Eleven hanno un sapore sorprendentemente fresco e gustoso.
Come arrivare: proprio come i McDonald’s, i negozi 7-Eleven a Tokyo sono più difficili da non vedere che da trovare. Solo a Tokyo ci sono quasi 3000 negozi.
Distributori automatici
I distributori automatici rappresentano il prossimo passo nell’evoluzione dello street food a Tokyo. Sebbene molti possano associare i distributori automatici a barrette Snickers, bibite gassate e pasticcini raffermi, quelli giapponesi non hanno nulla a che vedere con tutto ciò.
I panini con cotoletta di maiale o manzo sono tra i prodotti più venduti nei distributori automatici. Puoi anche acquistare ramen caldo, crêpes, sushi, onigiri, takoyaki, palline di riso o mochi direttamente da un distributore automatico.
Queste macchine sono diventate un modo per automatizzare esperienze alimentari di qualità piuttosto che un semplice modo per consumare uno spuntino veloce. Alcuni sono gestiti anche da ristoranti locali, che garantiscono che il cibo nei loro distributori automatici sia sempre fresco.
Sia la selezione che i sapori del cibo da strada venduto nei distributori automatici di Tokyo sono affascinanti. Potresti viaggiare attraverso il Giappone nutrendoti esclusivamente con questi distributori automatici, senza perdere quasi nulla in termini di gusto.
Probabilmente il luogo più famoso per i distributori automatici a Tokyo è l’Akihabara Electric City, che è anche un punto di riferimento per la cultura giapponese moderna, incentrata principalmente su manga, anime e videogiochi.
Come arrivare: Puoi raggiungere Akihabara dalla stazione di Akihabara con la linea JR Yamanote, la linea Keihin-Tohoku, la linea Sobu, la linea Hibiya della metropolitana di Tokyo o con il Tsukuba Express. Oltre a ciò, i distributori automatici sono sparsi in tutta Tokyo.
Insomma, se vuoi provare il tradizionale cibo di strada di Tokyo, assicurati di fare un salto in una delle tante vie dello shopping della città. Tuttavia, i fast food, i minimarket e persino i distributori automatici offrono interessanti alternative per concedersi uno spuntino delizioso mentre si è in giro.
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