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Alcune delle cose più belle da vedere a Istanbul vanno oltre i famosi monumenti. Sebbene luoghi come la Basilica di Santa Sofia, la Moschea Blu e il Grand Bazaar rimangano iconici, troverai anche quartieri, caffè e panorami che mostrano il vero spirito della città.

Se hai in programma un viaggio a Istanbul, questa guida ti illustrerà i quartieri più autentici, gli spazi creativi e i luoghi nascosti che pochi turisti conoscono. Acquista una eSIM con dati illimitati per i tuoi viaggi e naviga in un nuovo Paese in tutta tranquillità.

Cosa vedere a Istanbul: l’essenziale

In questa guida abbiamo suddiviso i luoghi sottovalutati di Istanbul in quattro diverse categorie:

  • L’anima dei quartieri: visita Balat e Kuzguncuk per vivere l’autentica vita di Istanbul. I caffè di Balat nel vecchio quartiere e i vicoli di Kuzguncuk fiancheggiati da case ottomane sono perfetti per chi ama la cultura locale.
  • Sapori autentici: prova i piatti tradizionali nei piccoli ristoranti a conduzione familiare di Kadıköy e nei mercati di quartiere della città.
  • Arte in città: scopri la scena creativa di Istanbul, dall’arte di strada a Balat alle gallerie negli antichi hammam. Ideale per gli amanti dell’arte e i fotografi.
  • Luoghi segreti: alcune delle cose migliori da fare e da vedere a Istanbul sono trovare punti panoramici nascosti sul Bosforo, laboratori artigianali e cortili che la maggior parte delle guide turistiche tralascia. La ricerca condotta da Holafly sulle migliori città per i lavoratori remoti del Regno Unito rivela che Istanbul è una delle destinazioni ideali. Recati in un caffè poco conosciuto per lavorare come un vero abitante del posto esperto. 

I quartieri iconici di Istanbul

Cosa vedere a Istanbul: Il modo migliore per vivere Istanbul è attraverso i suoi quartieri, dove la vita locale si fonde con secoli di storia. Ecco le nostre scoperte preferite.

Balat e Fener: quartieri bohémien

Le strade acciottolate con edifici colorati sono l’essenza di questi quartieri. Fonte: Shutterstock

Un tempo sede delle comunità ebraica e greca, Balat è oggi un centro nevralgico per artisti e creativi. Qui vedrai case colorate, piccoli caffè e gallerie d’arte in edifici antichi.

Come esplorare:

  • Il momento migliore: visita le scale Merdivenli Yokuş al mattino presto per goderti la tranquillità delle strade e scattare splendide foto.
  • Caffè locale: fermati al Cafe Naftalin K per un tè in un ambiente vintage, uno dei locali preferiti dalla gente del posto.
  • Gemma nascosta: visita la chiesa di St. George, uno dei siti storici meno conosciuti della zona.

Elçin Sürücü Köseoğlu ci ha detto: 

“Se vuoi ammirare l’architettura tradizionale, Sultanahmet è una tappa obbligatoria. La zona è ricca di edifici storici ottomani e bizantini, tra cui la Basilica di Santa Sofia, la Moschea Blu e il Palazzo Topkapi. Per un’atmosfera più locale, Balat e Fener offrono case colorate dell’epoca ottomana e stradine che trasmettono un senso autentico della storia della città. Questi quartieri sono perfetti da esplorare a piedi e per immergersi nel fascino architettonico di Istanbul”.

Kuzguncuk: un villaggio preservato

Case vivaci nel quartiere di Kuzguncuk, Istanbul, Turchia. Fonte: Shutterstock

Dall’altra parte del Bosforo, sul lato asiatico, Kuzguncuk sembra un piccolo villaggio all’interno della città, ma è tranquillo e perfetto per essere esplorato senza fretta. Sebbene visitare Kuzguncuk sia una cosa interessante da vedere a Istanbul, qui non troverai negozi di souvenir! 

Come visitare:

  • Passeggiata mattutina: partenza da Kuzguncuk Bostanı, un giardino locale dove gli abitanti coltivano ortaggi.
  • Mangia come un locale: prova İsmet Baba, famoso per i frutti di mare e l’atmosfera familiare.
  • Sosta culturale: visita la sinagoga e la chiesa armena per conoscere la variegata storia della zona.

Moda & Kadıköy: Il centro creativo

Sali sulla storica linea tranviaria di Kadıköy. Fonte: Shutterstock

Kadıköy e Moda sono tra i luoghi più interessanti da visitare a Istanbul, soprattutto per i viaggiatori giovani. Questa zona unisce antiche tradizioni e creatività moderna ed è ricca di caffè, librerie e arte di strada.

Da non perdere:

  • Tè vicino al mare: una delle cose migliori da fare e vedere a Istanbul è unirsi alla gente del posto al Moda Çay Bahçesi per un tè con vista sul Mar di Marmara.
  • Mercato alimentare di Kadıköy: esplora il mercato di Kadıköy e prova il pide e il lahmacun locali.
  • Arte di strada: passeggia lungo Karakolhane Caddesi, una galleria a cielo aperto, per ammirare murales coloratissimi.

I monumenti storici di Istanbul: i tesori nascosti della città

Oltre ai luoghi turistici e affollati come la Basilica di Santa Sofia, il Palazzo Topkapi o la Torre di Galata, ecco alcune attrazioni storiche meno conosciute di Istanbul che ti daranno un assaggio del passato della città. 

Gli Hans: cortili delle meraviglie

L’esterno di un vecchio ingresso nei quartieri di Istanbul. Fonte: Shutterstock

Gli hans di Istanbul, antiche locande ottomane, ospitano oggi artigiani e piccole botteghe. Qui troverai artigiani chini sui loro banchi da lavoro, venditori ambulanti di tè e gatti che sonnecchiano su tappeti secolari.

Cosa fare e vedere nei migliori han di Istanbul:

  • Büyük Valide Han: sali sulla terrazza per goderti una vista a 360° sulla vecchia Istanbul.
  • Sünbüllü Han: ammira gli artigiani mentre lavorano il metallo e il legno e fermati per un caffè turco.
  • Zincirli Han: nota per i suoi orafi, alcune famiglie lavorano qui da generazioni.

Moschee segrete

Moschea Rustem Pasha a Istanbul, Turchia. Fonte: Shutterstock

La Moschea Blu rimane una delle moschee più visitate di Istanbul. Tuttavia, le moschee più piccole di Istanbul offrono serenità e maestria architettonica. Queste piccole moschee di quartiere raccontano una storia più intima di Istanbul attraverso le loro ceramiche di Iznik, la calligrafia ancestrale e i giardini segreti.

Cosa vedere nelle moschee segrete di Istanbul:

  • Moschea di Rüstem Paşa: famosa per le sue piastrelle blu di Iznik e la posizione tranquilla.
  • Moschea di Sokollu Mehmed Paşa: un gioiello architettonico di Mimar Sinan con un tranquillo cortile interno.
  • Moschea di Ortaköy: visitala all’alba per ammirare la splendida luce sul Bosforo.

Il quartiere dei libri: Sahaflar Çarşısı

Visita l’antico bazar di libri usati di Istanbul, pieno di tesori… e qualche gattino. Fonte: Shutterstock

Tra i vicoli del Grand Bazaar e i cortili dell’università si trova uno storico mercato dei libri. Sfoglia libri rari e manoscritti all’ombra di vecchi platani. Questo è davvero un paradiso per lettori e collezionisti. 

Esplora libri antichi dalle pagine ingiallite, ammira la calligrafia ottomana o semplicemente siediti in un caffè locale per osservare gli intellettuali di Istanbul impegnati in vivaci discussioni.

Il cibo a Istanbul: i migliori posti dove mangiare

Dimenticate i ristoranti con menu stampati in sei lingue. Opta invece per l’autentica cucina di Istanbul, che spesso si trova nei mercati locali e nei piccoli ristoranti. 

Shopping a Istanbul 

Vari tipi di dolciumi in un mercato locale. Istanbul, Turchia. Fonte: Shutterstock

Nel Grand Bazaar troverai varie prelibatezze turche, ma la vera autenticità si trova nelle dispense meno conosciute della città.  

Cosa vedere e fare nei mercati alimentari autentici di Istanbul: 

  • Mercato di Tarlabaşı: visitalo la domenica per acquistare prodotti locali, olive e formaggi.
  • Mercato di Kadıköy: prova il beyaz peynir (formaggio stagionato) di Ali Baba, prodotto da 40 anni, o le spezie tostate della famiglia Özcan.
  • Mercato del pesce di Beşiktaş: arriva presto per acquistare pesce fresco e panini con sgombro alla griglia.

Curiosità turistica: Il rituale del çay – il linguaggio segreto del tè turco

Il tè turco (çay) è una parte essenziale della vita di Istanbul. Impara le semplici regole: non lasciare mai il bicchiere vuoto e, quando metti il piattino sopra, significa che hai finito. Fai attenzione a non prendere la tazza con la mano sinistra, perché è considerato scortese! 

I leggendari ristorantini di Fatih

Una moschea locale nel quartiere Fatih, Istanbul, Turchia. Fonte: Shutterstock

Fatih è un quartiere storico, sede di ristoranti di lunga tradizione che servono piatti classici della cucina turca. Queste ricette vengono tramandate di padre in figlio e offrono un’esperienza gastronomica unica. 

Prova: 

  • Fatih Karadeniz İşkembecisi: Apre presto e serve zuppe preparate secondo ricette di famiglia.
  • Çiya Sofrası: famoso per i piatti tradizionali dell’Anatolia che cambiano ogni giorno.
  • Cortili di Küçük Pazarı: esplora i vicoli alla ricerca dei locali dove gustare pide e kebab.

La nuova scena culinaria di Karaköy

Il pittoresco lungofiume di Karakoy a Istanbul, in Turchia.

Karaköy è uno dei posti più cool dove mangiare a Istanbul. In questo ex quartiere portuale, una nuova generazione di chef sta reinventando la cucina turca.

I nostri preferiti:

  • The Hidden Mutfak: un ristorante nascosto con due tavoli che offre piatti creativi preparati con ingredienti freschi di mercato.
  • L’istituzione Özsüt: famosa per il suo kaymak (crema di bufala) dal 1938.
  • Il cortile degli artigiani: una mensa locale che serve pasti fatti in casa.

Come muoversi a Istanbul come un locale

Per scoprire tutte le cose migliori da vedere a Istanbul, è utile viaggiare come un locale. Ecco alcuni consigli utili, soprattutto per chi è alla prima esperienza. 

App essenziali per i trasporti

  • Trafi: percorsi e aggiornamenti in tempo reale per autobus e traghetti.
  • BiTaksi: prenotazioni taxi affidabili con prezzi fissi.
  • Moovit: ottimo per trovare minibus locali (dolmuş).

Per ulteriori informazioni, consulta la nostra guida su come muoversi a Istanbul

Percorsi locali

  • Vapurs (traghetti): un modo economico per ammirare il Bosforo. Le corse migliori sono quelle appena prima del tramonto.
  • Tram di Beyoğlu: un tram nostalgico che attraversa strade storiche.
  • Il Tünel: una funicolare del XIX secolo che collega Karaköy a Beyoğlu, un’alternativa veloce alla salita a pied

Rimani connesso

Avere internet mobile in Turchia fa una grande differenza. Puoi muoverti come un turista esperto e comunicare con la gente del posto senza preoccuparti delle barriere linguistiche.   Per rimanere connesso, hai tre opzioni principali: 

  • Una scheda SIM locale turca: disponibile negli aeroporti o nei negozi di telefonia mobile della città. È una buona scelta a breve termine, anche se il processo di registrazione della SIM può richiedere tempo e prevede requisiti specifici per i turisti. Inoltre, dovrai sostituire la tua SIM italiana con quella nuova, perdendo l’accesso al tuo numero di casa. 
  • Roaming in Turchia: puoi utilizzare le funzioni/gli add-on di roaming del tuo attuale operatore per rimanere connesso. Presta attenzione ai limiti di dati e verifica se il tuo piano include il roaming per evitare di accumulare costi aggiuntivi. 
  • eSIM per la Turchia di Holafly: un’opzione più veloce e conveniente per i viaggiatori. Puoi installare questa eSIM digitale in anticipo e attivare il roaming dati non appena arrivi a Istanbul. Non sono necessari cambi di SIM o lunghe procedure di registrazione per utilizzare il tuo telefono in Turchia. Basta scansionare il QR code e godersi dati illimitati a tariffe molto convenienti. 

I tramonti più belli di Istanbul 

Gli abitanti di Istanbul hanno i loro luoghi preferiti da cui ammirare la città al tramonto. Fonte: Shutterstock

Gli abitanti del posto hanno i loro luoghi preferiti da cui ammirare la città al tramonto. Ecco un paio di luoghi sottovalutati da cui godersi il panorama serale:

  • I vicoli di Cihangir: dietro l’angolo di una facciata Art Déco, il Bosforo si illumina improvvisamente. Il nostro posto preferito: Sormagir Street intorno alle 19:00.
  • Tetto della Biblioteca Süleymaniye: sali sul tetto della biblioteca al tramonto per goderti una vista tranquilla e panoramica. Non troverai turisti, solo studenti che si prendono una pausa dallo studio! 
  • Caffè di Yeldegirmeni: prova il Dem Cafe, situato in un’ex panetteria, per godere di una vista mozzafiato sulla città.

I giardini del tè nascosti di Istanbul

Dimenticare le terrazze turistiche. Scopri i veri çay bahçesi (giardini del tè) per un’esperienza autentica: 

  • Le terrazze segrete di Pierre Loti: tutti conoscono il caffè principale, ma solo gli abitanti del posto sanno che una piccola rete di terrazze si estende lungo la collina. 
  • Il Münzevi a Kandilli: un giardino pensile sul Bosforo dove i pensionati locali giocano a backgammon da decenni. Il tè viene servito in bicchieri spaiati, aggiungendo ulteriore fascino locale. 
  • Fethi Paşa Korusu. Un parco nascosto sulle colline sopra Üsküdar. Le famiglie vengono qui nei fine settimana per fare picnic e godersi la vista dell’intera città. 

Il pass turistico di Istanbul: come sfruttarlo al meglio

Con un prezzo di circa 137 €, l’Istanbul Tourist Pass è sicuramente un investimento. Ma se usato in modo strategico può far risparmiare tempo e denaro. Ecco come sfruttarlo al meglio: 

  • Scopri di più sul periodo migliore per visitare la Turchia e Istanbul, per evitare l’affollamento turistico e goderti il bel tempo.
  • Visita le principali attrazioni turistiche nelle prime ore del mattino, tra le 8 e le 10, o dopo le 16, per evitare la folla.
  • Per godere dei panorami più belli, approfitta della crociera sul Bosforo inclusa al tramonto. 
  • Utilizza l’accesso prioritario per avere più tempo da dedicare alle esperienze locali. 
  • Se vuoi goderti gli stessi panorami, prendi i traghetti invece dei tour costosi. 
  • Utilizza una eSIM da viaggio per la Turchia per navigare e comunicare con la popolazione locale. 

Domande frequenti

Qual è il posto più bello di Istanbul?

Istanbul è ricca di luoghi panoramici e suggestivi; è difficile individuarne uno in particolare. Ecco alcuni dei miei preferiti: lo storico quartiere di Sultanahmet, la vista dalla collina di Pierre Loti o una terrazza a Karaköy al tramonto.

Quanto tempo dovrei trascorrere a Istanbul?

Si consiglia un minimo di 5 giorni per scoprire gli aspetti essenziali di Istanbul ed esplorare la città con calma. 

Qual è il miglior quartiere di Istanbul?

Ogni quartiere ha il suo fascino, ma Karaköy rappresenta l’equilibrio perfetto grazie alla sua posizione strategica tra il centro storico e i quartieri moderni. 

Dove andare a fare una passeggiata a Istanbul?

Le passeggiate più belle sono quelle che uniscono storia e autenticità: la passeggiata lungo il Bosforo da Karaköy a Ortaköy, i vicoli di Balat e Fener, il quartiere alla moda di Kadıköy, le Isole dei Principi per una fuga tranquilla e le rive del Corno d’Oro al tramonto.

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Erika Valeria Pinzón

Erika Valeria Pinzón

Content writer

Ciao, sono Valeria del team Holafly e mi occupo della creazione di contenuti in italiano. Nel mio lavoro ho l'opportunità di combinare i miei grandi interessi nella vita: la scrittura, le lingue e i viaggi, in modo da poter dare consigli ai viaggiatori affinché possano vivere le migliori esperienze. Ho oltre 4 anni di esperienza nel campo della scrittura con una vasta conoscenza di SEO, traduzione, localizzazione e marketing digitale. Nel corso del tempo ho potuto acquisire maggiori conoscenze nel mio settore per fornire contenuti di valore. L'altra mia passione nella vita è scattare fotografie e ogni volta che viaggio ne catturo ogni momento.

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