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Que faire en Tunisie ? Les plus beaux endroits à découvrir
Que faire en Tunisie ? Le nord (Carthage, Sidi Bou Saïd), le centre (El Jem, Kairouan) et le sud (Djerba, Sahara). Profitez également de l'histoire romaine et des plages.
Vous préparez un voyage et vous vous demandez que faire en Tunisie ? Du bleu profond de la Méditerranée aux dunes du Sahara, des ruelles blanchies à la chaux de Sidi Bou Saïd aux colossales pierres romaines d’El Jem, la Tunisie offre un condensé de Méditerranée, d’Orient et d’Afrique du Nord.
En quelques heures de route, on passe d’une médina parfumée au jasmin à une oasis entourée de palmiers, d’un village de potiers à une plage de sable fin, d’un site antique à un marché populaire où l’on marchande les épices.
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Que visiter en Tunisie ? Les incontournables à ne pas manquer
La Tunisie offre un mélange fascinant de plages méditerranéennes, de ruines romaines spectaculaires et de portes du Sahara. Voici les incontournables à visiter :
Tunis, sa médina et Carthage – Grand Tunis
Commencez par Tunis, capitale animée aux influences ottomanes et européennes. On se perd volontiers dans la médina classée à l’UNESCO, on observe la lumière filtrer sur les toits de la mosquée Zitouna, on traverse les souks où s’entremêlent parfums de cuir, d’ambre et de menthe.
À quelques stations de train de banlieue, Carthage déroule ses thermes, ses vestiges puniques, ses quartiers romains. Pour qui s’interroge sur que voir en tunisie en quelques jours, ce duo offre une entrée idéale. Partez tôt pour la fraîcheur et combinez Carthage avec une fin d’après-midi à Sidi Bou Saïd.
Sidi Bou Saïd – Grand Tunis
Accroché au-dessus du golfe, Sidi Bou assemble portes cloutées, fenêtres azur et bougainvilliers. On grimpe ses ruelles pavées pour un café à la terrasse, on regarde la mer se colorer au couchant, on visite une maison andalouse et quelques ateliers d’art. Les pentes sont raides, pensez à emporter de bonnes chaussures.
Amphithéâtre d’El Jem – Centre-Est
Parfaitement proportionné, l’amphithéâtre d’El Jem impressionne par sa conservation. On descend dans les couloirs d’arènes, on imagine le vacarme des foules, on complète par le musée voisin et ses mosaïques.
Sousse et Monastir – Sahel
Entre patrimoine fortifié et bord de mer, Sousse et Monastir offrent des journées rythmées. On grimpe au Ribat pour le panorama, on flâne dans la médina, puis on rejoint la corniche pour une baignade ou un dîner les pieds dans le sable. Excellente base pour rayonner vers El Jem ou Mahdia.
Kairouan – Centre
Capitale spirituelle, Kairouan séduit par la majesté de sa Grande Mosquée, l’ingéniosité des bassins des Aghlabides et la poésie de sa médina. Les ateliers dévoilent des tapis au dessin géométrique et des pâtisseries au miel. Tenue couvrante bienvenue pour les sites religieux.
Djerba – Sud-Est
Djerba marie plages tranquilles, villages blancs et traditions intactes. À Houmt Souk, on chine étoffes et épices, à Erriadh on découvre un parcours de street art, à Guellala on observe la poterie. La Ghriba rappelle l’histoire plurielle de l’île. Louer une voiture ou un deux-roues facilite l’exploration.
Tozeur et les oasis de montagne – Sud-Ouest
Aux portes du désert, Tozeur dévoile ses façades en briques ocres et ses palmeraies irriguées. Les oasis de Chebika, Tamerza et Mides combinent cascades, canyons et vues sur le Chott el-Jerid. Les départs matinaux évitent la chaleur et révèlent les meilleurs contrastes.
Douz, Matmata et les ksour de Tataouine – Sud
À Douz, le Grand Erg Oriental commence, avec ses dunes changeantes. On part à pied, à dos de dromadaire ou en 4×4, on dort sous les étoiles, on se réveille quand le sable rosit. Plus à l’est, Matmata aligne ses maisons troglodytes et les ksour de Tataouine (Chenini, Ksar Ouled Soltane) révèlent des greniers fortifiés.
Où aller en Tunisie selon la saison
Mars à mai : Le printemps parfume l’air et adoucit les visites. Tunis, Carthage, Sidi Bou Saïd, Kairouan et El Jem se savourent sans fortes chaleurs. La campagne du Nord-Ouest est verdoyante, la mer devient baignable fin mai.
Juin à août : La chaleur s’installe au centre et au sud. On privilégie la côte pour la brise marine et les activités nautiques, notamment Hammamet, Sousse, Mahdia et Djerba. Les soirées sont animées.
Septembre à novembre : Belle saison de transition, mer encore chaude, lumière douce. On alterne sites culturels et premières incursions vers Tozeur et Douz. Les foules diminuent.
Décembre à février : Hiver doux sur la côte, plus frais en altitude et la nuit dans le désert. Parfait pour l’exploration d’oasis, de Matmata et des ksour, sans affluence. Prévoyez une polaire pour le soir si vous pensez passer les fêtes en Tunisie.
Que manger en Tunisie ? Les saveurs locales à découvrir
Le couscous tunisien varie selon les régions, souvent relevé à la harissa et cuisiné au poisson ou à la viande. La brik croustillante cache un œuf moelleux, du thon ou de la pomme de terre, tandis que le lablabi réconforte avec ses pois chiches au cumin et citron. Le tajine tunisien ressemble à une omelette épaisse au fromage et aux légumes. La salade méchouia mêle poivrons grillés, tomates et huile d’olive. Pour le sucré, on goûte les dattes de Tozeur, baklava et makroud, avant un thé à la menthe ou un café serré.
Conseils pratiques pour voyager en Tunisie
- Que vous partiez seul, en famille ou entre amis, la meilleure période s’étend du printemps à l’automne, en évitant les pics de chaleur du sud en été si vous n’aimez pas les températures élevées.
- Côté formalités, un passeport en cours de validité est nécessaire et, selon la nationalité, une exemption de visa peut s’appliquer pour les courts séjours.
- La monnaie est le dinar tunisien (TND), on retire facilement en ville et l’espèce reste utile dans les souks, cafés ou petits commerces. Les langues usuelles sont l’arabe tunisien et le français.
- Pour se déplacer, les trains et les locations de voiture vous aideront à relier efficacement les grandes villes, la location de voiture offre une vraie liberté sur la côte et dans le sud. Les axes principaux sont corrects, mais on évite de rouler de nuit hors agglomération. En ville, les taxis au compteur sont simples et économiques.
- Le climat varie du méditerranéen au saharien, on s’hydrate bien, on se protège du soleil, et on prévoit une veste pour les soirées dans le désert. Dans les lieux religieux, une tenue sobre est appréciée. Pour l’eau, privilégiez l’eau minérale embouteillée.
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FAQ – Que faire en Tunisie
Comptez une semaine pour un condensé Grand Tunis, Sidi Bou Saïd, El Jem et une ville côtière. Avec dix à quatorze jours, ajoutez Djerba et une escapade désert/oasis.
Oui, les distances sont raisonnables, les plages accessibles et l’offre d’hébergements variée. Prévoyez des pauses aux heures chaudes.
D’octobre à avril. Journées plus clémentes, nuits fraîches, une polaire s’impose sous la tente.
Le TND (dinar tunisien) s’utilise partout. Carte et distributeurs en ville, espèces utiles au marché et dans certains petits commerces.
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