Lingua 
Dove mangiare a New York: gli 8 piatti più iconici
Dai tradizionali panini al pastrami ai chioschi halal e ai deliziosi dolci, scopri dove mangiare a New York con i consigli della nostra Manhoor.
New York è una delle città più eterogenee al mondo e questo si riflette anche nella sua cucina locale.
Assaggiare il cibo newyorkese significa visitare alcuni chioschi halal del Queens e le gastronomie secolari, ed è esattamente questo che renderà la tua esperienza di viaggio a New York unica nel suo genere.
Per scoprire quali sono i cibi di New York preferiti dagli abitanti del posto, abbiamo fatto quattro chiacchiere con Mahnoor Bangush, una Holaflyer nata e cresciuta nel Queens, che ha condiviso con noi gli 8 piatti iconici che chi visita la Grande Mela dovrebbe assolutamente provare.
Inoltre, con l’eSIM per New York di Holafly, potrai raggiungere tutti i luoghi presenti in questa lista grazie a dati illimitati disponibili sin dal tuo arrivo a destinazione.
Tranquillità prima del viaggio
Prepara la tua eSIM prima di partire e ricevi Giga illimitati all’arrivo.
Pizza in stile New York: le fette enormi di Joe’s o Lucia Pizza
La pizza di New York è ben diversa da quella a cui siamo abituati. Ha una crostasottile e larga; viene stesa a mano e venduta in fette da asporto, così potrai goderti la giornata in tutta serenità mentre decidi cosa fare o vedere a New York.
Per gli amanti delle consistenze croccanti, questa pizza ha i bordi spessi e croccanti, ma abbastanza morbidi da poter piegare la tua fetta e mangiarla comodamente mentre passeggi per la Grande Mela.
Se cerchi un piatto in pieno stile newyorkese, ti consigliamo la salsa al pomodoro con mozzarella grattugiata, che è la versione tradizionale preferita dagli abitanti del posto. Inoltre, inserisci Joe’s Pizza e Lucia Pizza tra le tappe imperdibili, come consigliato dalla nostra Manhoor.
Il chiosco halal con pollo e agnello serviti su riso: un must dello street food notturno
I primi chioschi halal apparvero come piccole realtà nel centro di Manhattan negli anni ‘90. Si diffusero ben presto insieme ai famosi carretti di hot dog, all’epoca il cibo di strada preferito dai newyorkesi.
Questi chioschi sono specializzati in cibo halal. Le opzioni più tradizionali sono lo shawarma di pollo o il gyro di agnello. Di solito sono accompagnati da riso giallo e insalata e, a seconda dei tuoi gusti, conditi con salsa rossa o bianca.
Non dimenticare: se preferisci un tocco piccante, chiedi la salsa rossa. In alternativa, per un gusto fresco e per niente piccante, scegli la salsa bianca.
Trovare del cibo halal a New York è piuttosto semplice una volta capito dove cercare: disporre di una connessione a internet affidabile a New York rende molto più agevole spostarsi tra vari quartieri e carretti. Ecco i consigli di Manhoor in merito:
“Tra i migliori chioschi halal (soprattutto nel Queens) ti consiglio Mahmoud’s, King of Souvlaki, King of Falafel & Shawarma, Shah’s, Adel’s e gli Halal Guys!”
Everything Bagel con formaggio cremoso: un classico di New York
I bagel sono un classico di New York che compare di tanto in tanto anche nelle serie TV. Hai mai visto Suits? Harvey e Mike ne avevano quasi sempre uno con sé, e per una buona ragione.
La versione più famosa è senz’altro l’Everything Bagel, una variante salata ricoperta da un mix di aglio, cipolla, semi di sesamo, sale e semi di papavero, con all’interno una spalmata di formaggio cremoso.
Puoi anche personalizzarlo con ciò che preferisci, come bacon, erba cipollina o qualsiasi altro condimento. Il risultato? Per Manhoor, un bagel croccante e saporito è un piatto imperdibile per i visitatori.
Panino al pastrami di Katz’s Delicatessen: la più antica gastronomia di NY dal 1888
Fondata nel 1888, Katz’s Delicatessen merita un posto nella lista dei piatti must da provare, come suggerito da Manhoor.
L’iconico panino al pastrami si compone di una tenera punta di petto di manzo affumicato, servita su pane di segale. Nella maggior parte dei casi viene condito solo con senape, ma una volta arrivati in uno dei locali più famosi di New York, la scelta spetta a te.
Il pastrami, tagliato spesso e affettato a mano, si caratterizza per il suo sapore affumicato e la consistenza succulenta, che lo rendono un classico della cucina newyorkese.
Consigli di viaggio: Katz’s lavora con un sistema a ticket. Una volta effettuato l’ordine, non perdere il tuo ticket, o finirai per pagare una multa piuttosto salata oltre al tuo delizioso panino.
New York cheesecake: una perfezione densa e cremosa
Per Manhoor, la New York cheesecake è uno dei dolci più buoni e imperdibili.
Questa versione è più voluminosa, più densa e presenta una consistenza corposa e cremosa, ottenuta grazie all’utilizzo di grandi quantità di uova, panna fresca o formaggio cremoso.
La base di biscotti Graham è il classico strato di fondo e, a seconda di dove acquisterai la tua cheesecake, potrai avvertire note di limone o arancia, che aggiungono un ulteriore tocco di sapore.
Banana pudding di Magnolia Bakery: sensazionali strati di wafer alla vaniglia
Un altro consiglio di Manhoor è Magnolia Bakery, che molti fan di “Sex and the City” ricorderanno sicuramente.
Questa pasticceria offre una vasta scelta di dolci di alta qualità, tra cui torte, biscotti e cupcake. Ma il dolce più iconico è il banana pudding.
La versione classica prevede wafer alla vaniglia, soffice budino alla vaniglia e banane fresche. Puoi anche provarlo in altre varianti, come il Red Velvet Banana Pudding o il Chocolate Hazelnut Banana Pudding, perfetto per chi ha un debole per i dolci.
Cookies di Levain Bakery: enormi, morbidi e leggendari
Levain Bakery ha iniziato la sua attività come una modesta pasticceria di Manhattan. Oggi, è una delle più famose in città. Non dimenticare di aggiungerla alla tua lista di cose da fare a New York.
Secondo Manhoor, anche questo è un luogo imperdibile. I loro cookies sono talmente buoni che c’è solo l’imbarazzo della scelta.
Tra i diversi gusti e le combinazioni disponibili, scegliere non è affatto facile. Ma se vuoi andare sul sicuro e provare il grande classico, opta per il Chocolate Chip Walnut!
La scena gastronomica vegana: cucina coreana, messicana, italiana e thailandese a base vegetale
Il cibo a New York non si limita a pietanze in stile halal, deliziose leccornie e panini secolari: c’è posto anche per i vegani.
Ecco alcuni consigli di Manhoor per coloro che visitano New York:
“Questi sono i locali vegani suggeriti dai miei amici vegetariani: Hangawii per la cucina coreana, Jajaja per quella messicana, Coletta per quella italiana e Kin’d per quella thailandese.”
La cultura delle mance a New York: informazioni per i viaggiatori
Le mance a New York sono parte della cultura locale, e non riguardano soltanto al cibo. In realtà, è piuttosto comune lasciare la mancia ai tassisti, al personale degli hotel, dei saloni di bellezza e persino alle guide turistiche.
In merito all’argomento, Manhoor afferma:
“Credo che lasciare la mancia sia una pratica molto diffusa e considerata normale in tutti gli Stati Uniti. Di solito si lascia al ristorante (almeno il 15-20%), al bar (15-20%) e al tassista (15%). Potrebbero chiederti anche di lasciare una mancia al personale dell’hotel o di un salone.”
Consigli di viaggio: porta sempre con te dei contanti. Ti saranno utili per lasciare la mancia, ma considera che potresti dover sostenere costi aggiuntivi se dovessi prelevare in valuta locale a New York. Se sei ancora in fase di pianificazione, un pass turistico per New York può essere una buona opzione per avere un’idea dei base prima della partenza.
Scopri i migliori locali di New York in viaggio con Holafly
Trovare il miglior cibo a New York potrebbe rivelarsi complicato per un solo motivo: ci sono tantissimi posti da provare!
Con un cellulare compatibile con tecnologia eSIM puoi acquistare una eSIM per New York con dati illimitati, assistenza clienti disponibile 24/7 e velocità di navigazione in 5G, con una validità fino a 90 giorni.
Ti piacerebbe trattenerti ancora per riuscire a provare tutti i piatti più famosi? Prendi in considerazione l’acquisto di un Holafly Plan, un abbonamento mensile con copertura in oltre 170 destinazioni con una sola eSIM.
Ogni eSIM Holafly include Always On, 1 GB di internet backup al mese a tua disposizione senza costi aggiuntivi. Mantieni la tua eSIM installata e continua a navigare anche in caso di imprevisti.
Scopri i vantaggi della nostra app
