Dicas de viagem

Sabores de Los Angeles: 5 favoritos dos moradores

Conheça a gastronomia de Los Angeles! De food trucks de tacos abertos até tarde a lugares para tomar café da manhã e provar sobremesas, descubra onde os moradores gostam de comer.

Além das estrelas de Hollywood, das belas praias e do sol ao longo do ano, Los Angeles também é conhecida pelos bons restaurantes e pela diversidade gastronômica. Você encontra sabores autênticos das culinárias mexicana, coreana, asiática, tailandesa, cubana, filipina e muito mais!

Para descobrir o melhor da gastronomia da “Cidade dos Anjos”, contamos com a ajuda de Jihea Chang, nossa especialista local da Holafly. Ela morou em Los Angeles durante a graduação e conhece bem a cidade.

Ao longo deste guia, você encontra as recomendações pessoais dela para escolher onde comer tacos, churrasco coreano e sobremesas, onde tomar café da manhã e até como funcionam as gorjetas. Continue online durante a viagem com o eSIM para os EUA da Holafly, com dados ilimitados.

Contents

1. Tacos de rua e o melhor da comida mexicana

Para provar sabores mais autênticos, escolha os tacos que os moradores costumam comer, em vez das versões voltadas aos turistas.

Segundo Jihea, existem duas versões de tacos:

“A versão para turistas são os tacos artesanais de US$ 18 em lugares badalados de Los Angeles, como Gracias Madre, Broken Spanish ou Guerrilla Tacos. O que os moradores realmente comem são tacos de rua de US$ 2 a US$ 3, vendidos em food trucks e taquerias”.

Se você quer provar os tacos de rua de Los Angeles como quem mora na cidade, vale conhecer estes lugares:

Leo’s Tacos (várias unidades): tacos al pastor, com carne fatiada direto do espeto e abacaxi por cima.
Mariscos Jalisco (Boyle Heights): famoso pelos tacos de camarão crocantes.
Tacos Y Birria La Unica: birria de carne bovina cozida lentamente, servida com o caldo do preparo.
El Chato (Pico-Union): um food truck tradicional que funciona até tarde.

2. Churrasco coreano e japonês

Será que o churrasco coreano de Los Angeles é mais gostoso que o da própria Coreia?

Jihea acredita que “às vezes, a comida dos restaurantes coreanos de Los Angeles é mais gostosa que a dos restaurantes na Coreia”.

Por isso, vale incluir a culinária coreana no seu roteiro gastronômico por Los Angeles. O Haejang Chon KBBQ oferece variedade e comida de qualidade. Também é uma boa opção para reservar uma mesa mais tarde da noite.

Outra opção é o Gyu-Kaku BBQ, um restaurante de churrasco japonês onde você pode grelhar e compartilhar cortes de carne selecionados.

Vale a visita: o BCD Tofu House, em Koreatown, é uma boa parada, especialmente para quem gosta de tofu. E, se ainda não é o seu caso, talvez você mude de ideia por lá! Experimente as sopas de tofu com carne bovina, camarão e amêijoas.

Nossa especialista local também conta que o BCD Tofu House de Koreatown é mais famoso que o da Coreia. A casa surgiu em Los Angeles, tem uma identidade própria e faz bastante sucesso.

3. Coma como os universitários de Los Angeles: In-N-Out Burger, IHOP e Pink’s Hot Dogs

Vale incluir um hambúrguer do In-N-Out no seu roteiro por Los Angeles.

Bateu vontade de comer um fast food ou fazer uma refeição mais informal em Los Angeles? Segundo Jihea, estes são alguns dos lugares que os universitários frequentam para comer bem sem gastar muito.

In-N-Out Burger: um clássico da gastronomia de Los Angeles. É uma daquelas paradas que todo mundo vai perguntar se você conheceu durante a viagem. O “Double-Double Animal Style” está entre os pedidos favoritos dos fãs.
Panda Express: uma opção que combina as culinárias americana e chinesa em Los Angeles.
Pink’s Hot Dogs: um restaurante tradicional da cidade, com muitas combinações de cachorro-quente no cardápio. Uma boa escolha para um lanche rápido, saboroso e que cabe no bolso.
Chipotle Mexican Grill: experimente os tacos, burritos e saladas do Chipotle, uma escolha frequente entre os universitários de Los Angeles. É uma opção rápida, relativamente saudável e acessível.

Jihea também recomenda outro lugar: “O buffet do Whole Foods é muito bom mesmo. Eu ia à unidade de Westwood, que tem macarrão com queijo, frango grelhado, frango frito e sopa. A qualidade da comida é ótima. É o tipo de refeição que os moradores costumam comer no almoço do dia a dia”.

4. Sobremesas e lanches

Algumas dessas sobremesas de Los Angeles fazem sucesso no Instagram.

Uma visita gastronômica a Los Angeles também merece espaço para as sobremesas. As opções são boas para quando bate aquela vontade de comer um doce depois do jantar, mesmo mais tarde da noite.

Veja onde encontrar as melhores sobremesas de Los Angeles, segundo quem conhece a cidade:

Saffron and Rose Ice Cream (Westwood): uma boa escolha para provar o autêntico sorvete persa, conhecido pela textura elástica. Vale experimentar os sabores de açafrão, pistache e água de rosas.
Millet Crepe (Sawtelle Japantown): sobremesas japonesas que combinam diferentes texturas. Peça o crepe de crème brûlée, com uma camada de creme coberta por uma casquinha crocante de açúcar caramelizado e recheio à sua escolha, como Nutella, morango ou matcha.
Somi Somi (Koreatown): sorvete expresso de inspiração coreana e americana, servido em casquinhas de waffle em formato de peixe (taiyaki), com sabores como matcha e ube.
The Apple Pan (oeste de Los Angeles): uma boa pedida para quem gosta de confeitaria tradicional. A casa é bastante conhecida pelos hambúrgueres, mas os destaques são a torta de banana com creme e a torta de maçã.
Diddy Riese (Westwood): outro favorito dos universitários de Los Angeles, famoso pelos sanduíches de sorvete que você monta como quiser, a preços acessíveis.
Crumbl Cookies: uma opção para provar cookies gourmet grandes e macios, com textura que lembra bolo.
Chocolate Bash: crepes e waffles com coberturas generosas de chocolate, além de sobremesas feitas com chocolate belga.

5. Os melhores lugares para tomar café da manhã em Los Angeles

Conheça alguns dos lugares e pratos mais famosos de Los Angeles para o café da manhã, como uma torrada crocante com abacate.

Los Angeles tem tantas opções de café da manhã e brunch que pode ser difícil escolher. De panquecas fofinhas a sabores de diferentes partes do mundo, estes são alguns dos lugares que valem a visita:

The Griddle Cafe (Hollywood): famoso pelas panquecas gourmet enormes e caprichadas, para quem gosta de um café da manhã bem servido. Peça “The Secret”, com panquecas americanas, açúcar mascavo e canela.
Lodge Bread Co. (Culver City): uma boa escolha para provar pães de fermentação natural e cafés da manhã de estilo rústico. A torrada com abacate é especial, servida em uma fatia grossa de pão feito na casa.
Sqirl (Silver Lake): bowls criativos de café da manhã com inspiração californiana. Experimente o famoso Sorrel Pesto Rice Bowl, um bowl de arroz com pesto de azedinha, ovos pochê, queijo feta e ervas frescas.

Como explorar a gastronomia de Los Angeles como quem mora na cidade

Para descobrir o melhor da gastronomia de Los Angeles, vale sair da zona de conforto e explorar os bairros conhecidos pela comida.

Para ajudar você a escolher a próxima parada de acordo com a sua localização ou com a vontade do momento, reunimos alguns dos lugares mais conhecidos para comer em Los Angeles:

Restaurante	Tipo de culinária	Destaque	Localização
Sushi Gen	Japonesa	Sashimi fresco de alta qualidade e pratos autênticos	Little Tokyo
Jinya Ramen Bar	Japonesa	Caldo tonkotsu encorpado, preparado em cozimento lento	Várias unidades
Fugetsu-Do Bakery Shop	Doces japoneses	Mochi e manju artesanais de uma confeitaria tradicional	Little Tokyo
République	Francesa e americana	Doces e folhados para o meio do dia e um brunch elaborado	Mid-Wilshire
Eggslut	Café da manhã americano	Sanduíches gourmet de ovo no pão brioche	Grand Central Market
Pink’s Hot Dogs	Fast food americano	Tradicionais cachorros-quentes com chili e salsicha de pele firme	Hollywood
Musso & Frank Grill	Carnes à moda americana	Martinis clássicos e cortes de carne no estilo da antiga Hollywood	Hollywood
The Butcher’s Daughter	Vegetariana e vegana	Sucos e torradas com abacate em um cardápio à base de vegetais	Venice
Catch	Frutos do mar e fusão	Frutos do mar em um restaurante sofisticado na cobertura	West Hollywood
The Boiling Crab	Frutos do mar ao estilo cajun	Frutos do mar cozidos e temperados com manteiga e alho, para comer com as mãos	Wilshire
Perch	Bistrô francês	Drinques e pequenas porções em um terraço no alto de um edifício	Centro de Los Angeles

Importante: ao comer fora em Los Angeles, vale conhecer os costumes locais sobre gorjetas. Jihea explica que “dar gorjeta é muito comum, e deixar menos de 15% a 20% costuma ser visto como falta de educação”.

Continue online e explore a gastronomia de Los Angeles com a Holafly

Uma conexão de internet confiável facilita a busca pelos melhores lugares para comer em Los Angeles. Com acesso ao mapa e às informações dos restaurantes, fica mais fácil encontrar aquele food truck de tacos que fez sucesso nas redes sociais e aproveitar seu roteiro gastronômico com tranquilidade.

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