{"id":236479,"date":"2026-04-13T21:05:28","date_gmt":"2026-04-13T21:05:28","guid":{"rendered":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/?p=236479"},"modified":"2026-04-13T21:06:51","modified_gmt":"2026-04-13T21:06:51","slug":"najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/","title":{"rendered":"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: czego spr\u00f3bowa\u0107, z czym \u0142\u0105czy\u0107 i gdzie tego szuka\u0107"},"content":{"rendered":"\n<p>Je\u015bli odwiedzasz Hiszpani\u0119 i znasz tylko paell\u0119 lub tapas, czeka Ci\u0119 prawdziwa uczta. Od skwiercz\u0105cych krewetek z czosnkiem po g\u0119ste, pomidorowe zupy podawane na zimno \u2013 najlepsze<strong> jedzenie w Hiszpanii<\/strong> jest regionalne i pe\u0142ne charakteru. Jednak przy tak wielu daniach (i tylu barach!) trudno czasem zdecydowa\u0107, co zam\u00f3wi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Ten przewodnik kulinarny po Hiszpanii wszystko wyja\u015bnia \u2013 krok po kroku, poprzez najbardziej kultowe smaki. Odkryjesz najpopularniejsze potrawy w Hiszpanii, dowiesz si\u0119, jakie napoje najlepiej pasuj\u0105 do poszczeg\u00f3lnych da\u0144, oraz poznasz wskaz\u00f3wki, gdzie spr\u00f3bowa\u0107 tych pyszno\u015bci jak lokalny mieszkaniec. Sprawd\u017a, jakie jest najlepsze jedzenie w&nbsp; Hiszpanii.<\/p>\n\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/girl-pc-phone-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Ci\u0119\u017cko o stabilne WiFi?<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br>Wypr\u00f3buj kart\u0119 eSIM i ciesz si\u0119 niezale\u017cno\u015bci\u0105 dzi\u0119ki nielimitowanemu internetowi na Twoim telefonie, gdziekolwiek jeste\u015b.<br>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/esim-hiszpanii\/\">Kup eSIM do Hiszpanii<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Prze\u0142\u0105cznik Spisu Tre\u015bci\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#1-Paella-de-mariscos-Walencja\" >1. Paella de mariscos, Walencja<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#2-Fideua-Walencja\" >2. Fideu\u00e0 (Walencja)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#3-Patatas-bravas-Madryt\" >3. Patatas bravas (Madryt)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#4-Tortilla-espanola-Madryt\" >4. Tortilla espa\u00f1ola (Madryt)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#5-Croquetas-Madryt\" >5. Croquetas (Madryt)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#6-Gambas-al-ajillo-Andaluzja\" >6. Gambas al ajillo (Andaluzja)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#7-Salmorejo-Andaluzja\" >7. Salmorejo (Andaluzja)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#8-Gazpacho-Andaluzja\" >8. Gazpacho (Andaluzja)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#9-Jamon-iberico-Estremadura-i-Andaluzja\" >9. Jam\u00f3n ib\u00e9rico (Estremadura i Andaluzja)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#10-Ser-manchego-Kastylia-La-Mancha\" >10. Ser manchego (Kastylia-La Mancha)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#11-Pan-con-tomate-Katalonia\" >11. Pan con tomate (Katalonia)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#12-Escalivada-Katalonia\" >12. Escalivada (Katalonia)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#13-Bacalao-a-la-vizcaina-Kraj-Baskow\" >13. Bacalao a la vizca\u00edna (Kraj Bask\u00f3w)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#14-Pulpo-a-la-gallega-Galicja\" >14. Pulpo a la gallega (Galicja)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#15-Empanada-gallega-Galicja\" >15. Empanada gallega (Galicja)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#Regionalny-przewodnik-po-najlepszym-jedzeniu-w-Hiszpanii\" >Regionalny przewodnik po najlepszym jedzeniu w Hiszpanii<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#Wskazowki-jak-odnalezc-sie-w-Hiszpanii-i-jej-kulturze-kulinarnej\" >Wskaz\u00f3wki, jak odnale\u017a\u0107 si\u0119 w Hiszpanii i jej kulturze kulinarnej<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Paella-de-mariscos-Walencja\"><\/span>1. Paella de mariscos, Walencja<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Prawdopodobnie najbardziej kultowe danie Hiszpanii, paella de mariscos (paella z owocami morza), pochodzi z Walencji i odzwierciedla mi\u0142o\u015b\u0107 kraju do \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w morza oraz oliwy z oliwek.<\/p>\n\n\n\n<p>Przygotowywana z ry\u017cu aromatyzowanego szafranem i wype\u0142niona krewetkami, ma\u0142\u017cami, przegrzebkami, a czasem tak\u017ce ka\u0142amarnic\u0105, ta klasyczna paella jest jednym z najbardziej lubianych da\u0144 z owoc\u00f3w morza w Hiszpanii, serwowanym w wi\u0119kszo\u015bci bar\u00f3w i restauracji.<\/p>\n\n\n\n<p>Tradycyjnie gotuje si\u0119 j\u0105 w szerokiej, p\u0142ytkiej patelni nad otwartym ogniem, co nadaje ry\u017cowi charakterystyczn\u0105, chrupi\u0105c\u0105 warstw\u0119 na dnie, zwan\u0105 socarrat. Je\u015bli jest jedna kulinarna tradycja, kt\u00f3rej koniecznie musisz spr\u00f3bowa\u0107 w Hiszpanii, to w\u0142a\u015bnie ta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> W wielu restauracjach poleca si\u0119 kieliszek wytrawnego Albari\u00f1o lub dobrze sch\u0142odzone Verdejo \u2013 idealne, by zr\u00f3wnowa\u017cy\u0107 bogaty smak owoc\u00f3w morza. Mo\u017cesz te\u017c zrobi\u0107 jak mieszka\u0144cy Walencji i wybra\u0107 lekk\u0105 agua de Valencia (musuj\u0105cy koktajl na bazie cavy i soku pomara\u0144czowego).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/valencian-seafood-paella-1024x662.jpg\" alt=\"Paella de mariscos\" class=\"wp-image-236480\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/valencian-seafood-paella-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/valencian-seafood-paella-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/valencian-seafood-paella-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/valencian-seafood-paella-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/valencian-seafood-paella.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La Pepica (Walencja): kultowe miejsce przy pla\u017cy z ponad stuletni\u0105 tradycj\u0105 przygotowywania paelli.<\/li>\n\n\n\n<li>Casa Roberto (Walencja): znana z tradycyjnej paelli valenciana oraz jej wersji bogatych w owoce morza.<\/li>\n\n\n\n<li>El Palmar (Park Naturalny Albufera): idealne miejsce na autentyczne do\u015bwiadczenie paelli tu\u017c poza miastem, w otoczeniu p\u00f3l ry\u017cowych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Fideua-Walencja\"><\/span>2. Fideu\u00e0 (Walencja)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nadmorska wariacja na temat paelli \u2013 fideu\u00e0 zast\u0119puje ry\u017c kr\u00f3tkim makaronem i obfituje w m\u0105tw\u0119, \u017cabnic\u0119, kalmary oraz inne owoce morza. Gotowana na oliwie z oliwek i wywarze z owoc\u00f3w morza do idealnej konsystencji, na ko\u0144cu zyskuje chrupi\u0105c\u0105 warstw\u0119 na dnie, zwan\u0105 socarrat.<\/p>\n\n\n\n<p>To jedno z najbardziej niedocenianych da\u0144 z owoc\u00f3w morza, jakich mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 w Hiszpanii. Cz\u0119sto podawane jest z chrupi\u0105cym pieczywem i dodatkiem alioli. Znajdziesz je wsz\u0119dzie, od nadmorskich bar\u00f3w po restauracje wyr\u00f3\u017cnione gwiazdkami Michelin w du\u017cych miastach, kt\u00f3re nadaj\u0105 temu walenckiemu klasykowi nowoczesny charakter.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Wybierz kieliszek r\u00f3\u017cowego wina (rosado) lub lokalne piwo, takie jak Turia. Lekkie, musuj\u0105ce cava r\u00f3wnie\u017c doskonale pasuje do wi\u0119kszo\u015bci hiszpa\u0144skich potraw.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Fideua-1024x662.jpg\" alt=\"Fideu\u00e0\" class=\"wp-image-236481\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Fideua-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Fideua-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Fideua-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Fideua-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Fideua.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El Rek (Albufera): rustykalne, rodzinne miejsce znane z da\u0144 z owoc\u00f3w morza przygotowywanych z pasj\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Casa Salvador (Cullera): lokalny faworyt serwuj\u0105cy tradycyjn\u0105 fideu\u00e0 tu\u017c przy pla\u017cy.<\/li>\n\n\n\n<li>La Sirena (Gand\u00eda): elegancka restauracja oferuj\u0105ca wyrafinowan\u0105, nowoczesn\u0105 interpretacj\u0119 tego klasycznego dania.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Je\u015bli W\u0142ochy maj\u0105 makaron z owocami morza, hiszpa\u0144ska fideu\u00e0 w niczym mu nie ust\u0119puje \u2013 mniej znana, ale r\u00f3wnie intensywna w smaku. A je\u015bli masz ochot\u0119 na wi\u0119cej \u015br\u00f3dziemnomorskich klasyk\u00f3w, warto zapisa\u0107 tak\u017ce przewodnik po kuchni w\u0142oskiej.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-Patatas-bravas-Madryt\"><\/span>3. Patatas bravas (Madryt)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Podstawa niemal ka\u017cdego menu tapas, patatas bravas to jedno z najs\u0142ynniejszych hiszpa\u0144skich da\u0144 \u2013 i obowi\u0105zkowa pozycja dla ka\u017cdego, kto chce pozna\u0107, z czego s\u0142ynie kuchnia Hiszpanii.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Te chrupi\u0105ce, z\u0142ociste ziemniaki podawane s\u0105 zazwyczaj w formie niewielkich kawa\u0142k\u00f3w i polewane solidn\u0105 porcj\u0105 pikantnego sosu \u2013 najcz\u0119\u015bciej jest to w\u0119dzony sos pomidorowy z nut\u0105 papryki, czasem tak\u017ce majonez lub aioli.<\/p>\n\n\n\n<p>Patatas bravas znajdziesz w niemal ka\u017cdym tapas barze w ca\u0142ym kraju, ale szczeg\u00f3lnie kultowe s\u0105 w Madrycie, gdzie mieszka\u0144cy maj\u0105 swoje ulubione miejsca. To w\u0142a\u015bnie dymny, lekko kwa\u015bny i pikantny sos sprawia, \u017ce najlepsze patatas bravas wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 na tle innych.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Najlepszym wyborem jest zimne piwo, szczeg\u00f3lnie lokalne, takie jak Mahou. Je\u015bli masz ochot\u0119 na co\u015b bardziej wyrazistego, spr\u00f3buj z s\u0142odkim wermutem na lodzie \u2013 klasycznym madryckim aperitifem.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Patatas-bravas-1024x662.jpg\" alt=\"Patatas bravas\" class=\"wp-image-236482\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Patatas-bravas-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Patatas-bravas-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Patatas-bravas-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Patatas-bravas-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Patatas-bravas.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las Bravas (Madryt): miejsce, kt\u00f3re twierdzi, \u017ce to w\u0142a\u015bnie tutaj powsta\u0142 oryginalny pikantny sos do patatas bravas.<\/li>\n\n\n\n<li>Docamar (Madryt): legendarne porcje patatas bravas i kultowy sos uwielbiany przez sta\u0142ych bywalc\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Juana La Loca (Madryt): nowoczesna, stylowa interpretacja klasycznych patatas bravas, serwowana w t\u0119tni\u0105cym \u017cyciem lokalu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Tortilla-espanola-Madryt\"><\/span>4. Tortilla espa\u00f1ola (Madryt)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Niewiele hiszpa\u0144skich da\u0144 wywo\u0142uje tyle dyskusji co tortilla espa\u00f1ola \u2013 i nie chodzi o to, czy j\u0105 je\u015b\u0107, ale w jakiej wersji. Ten gruby, z\u0142ocisty omlet przygotowywany jest z jajek, ziemniak\u00f3w i oliwy z oliwek, czasem z dodatkiem cebuli (co w Hiszpanii bywa tematem gor\u0105cych spor\u00f3w). Podawany na ciep\u0142o lub na zimno, w kawa\u0142kach albo na chlebie, stanowi prost\u0105, ale syc\u0105c\u0105 podstaw\u0119 tradycyjnej kuchni hiszpa\u0144skiej.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli szukasz czego\u015b komfortowego do zjedzenia w Hiszpanii, to danie jest klasykiem. Znajdziesz je wsz\u0119dzie \u2013 od bar\u00f3w tapas po domowe kuchnie \u2013 i zawsze smakuje doskonale.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Kieliszek czerwonego Rioja lub lekkie piwo, takie jak Alhambra, \u015bwietnie podkre\u015bl\u0105 jego bogaty smak.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Tortilla-espanola-1024x662.jpg\" alt=\"Tortilla espa\u00f1ola\" class=\"wp-image-236483\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Tortilla-espanola-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Tortilla-espanola-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Tortilla-espanola-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Tortilla-espanola-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Tortilla-espanola.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bodega de la Ardosa (Madryt): historyczne miejsce serwuj\u0105ce jedn\u0105 z najs\u0142ynniejszych tortilli w mie\u015bcie.<\/li>\n\n\n\n<li>Casa Dani (Madryt): cz\u0119sto uznawana za najlepsz\u0105 w Madrycie \u2013 puszysta w \u015brodku, chrupi\u0105ca na zewn\u0105trz.<\/li>\n\n\n\n<li>Sylkar (Madryt): znana z soczystej, lekko p\u0142ynnej wersji \u2013 prawdziwa gratka dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w cebuli.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-Croquetas-Madryt\"><\/span>5. Croquetas (Madryt)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kremowe, chrupi\u0105ce i niezwykle syc\u0105ce \u2013 croquetas to niewielkie kawa\u0142ki sma\u017conego ciasta przygotowanego na bazie bogatego sosu beszamelowego, wymieszanego z szynk\u0105, serem, grzybami lub innymi dodatkami. Obtaczane w bu\u0142ce tartej i sma\u017cone na z\u0142oty kolor, stanowi\u0105 podstaw\u0119 kultury tapas i s\u0105 jednym z najbardziej uwielbianych przysmak\u00f3w hiszpa\u0144skiej kuchni.<\/p>\n\n\n\n<p>Nic nie dor\u00f3wnuje sma\u017conemu w g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu ciastu. Croquetas znajdziesz praktycznie w ka\u017cdym menu \u2013 mog\u0105 by\u0107 przek\u0105sk\u0105, dodatkiem, a nawet daniem g\u0142\u00f3wnym. Niewiele sma\u017conych specja\u0142\u00f3w \u0142\u0105czy w sobie tak\u0105 przyjemno\u015b\u0107 i klasyk\u0119, z aksamitnym beszamelem b\u0119d\u0105cym sercem ka\u017cdej dobrej krokiety.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Podawaj je z wytrawnym sherry, takim jak fino, lub sch\u0142odzonym bia\u0142ym winem. Na bardziej swobodn\u0105 okazj\u0119 \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 ca\u00f1a (ma\u0142e piwo z beczki).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Croquetas-1024x662.jpg\" alt=\"Croquetas\" class=\"wp-image-236484\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Croquetas-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Croquetas-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Croquetas-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Croquetas-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Croquetas.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Casa Julio (Madryt): znane z croquetas w smakach takich jak ser ple\u015bniowy, morcilla i szpinak.<\/li>\n\n\n\n<li>Santerra (Madryt): ich krokiet z szynk\u0105 zdoby\u0142 najwy\u017csz\u0105 nagrod\u0119 w Hiszpanii \u2013 bez \u017cart\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Viav\u00e9lez (Madryt): przytulne miejsce \u0142\u0105cz\u0105ce tradycyjne i nowoczesne podej\u015bcie do klasycznych tapas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6-Gambas-al-ajillo-Andaluzja\"><\/span>6. Gambas al ajillo (Andaluzja)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Proste, a jednocze\u015bnie pe\u0142ne smaku \u2013 gambas al ajillo, czyli krewetki z czosnkiem, to jedna z gwiazd tapas w po\u0142udniowej Hiszpanii. Sma\u017cone na gor\u0105cej oliwie z oliwek z cienko krojonym czosnkiem, suszon\u0105 papryczk\u0105 chili i odrobin\u0105 pietruszki, trafiaj\u0105 na st\u00f3\u0142 wci\u0105\u017c skwiercz\u0105ce w naczyniu. To pozycja obowi\u0105zkowa dla ka\u017cdego, kto chce spr\u00f3bowa\u0107 wyrazistych, autentycznych da\u0144 hiszpa\u0144skich.<\/p>\n\n\n\n<p>Popularne w barach tapas w ca\u0142ej Andaluzji i nie tylko, danie to idealnie trafia w gusta mi\u0142o\u015bnik\u00f3w \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w morza. Podawane z opiekanym pieczywem do maczania w aromatycznej oliwie, jest jednym z najbardziej satysfakcjonuj\u0105cych smak\u00f3w, jakich mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 w Hiszpanii.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Sch\u0142odzony kieliszek sherry typu manzanilla lub wytrawne Albari\u00f1o to idealne po\u0142\u0105czenie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gambas-al-ajillo-1536x993-1-1024x662.jpg\" alt=\"Gambas al ajillo\" class=\"wp-image-236485\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gambas-al-ajillo-1536x993-1-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gambas-al-ajillo-1536x993-1-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gambas-al-ajillo-1536x993-1-768x497.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gambas-al-ajillo-1536x993-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La Casa del Abuelo (Madryt): kultowy bar tapas znany z tego dania \u2013 serwuj\u0105 je tu od 1906 roku.<\/li>\n\n\n\n<li>El Faro de C\u00e1diz (Kadyks): tradycyjna kuchnia andaluzyjska i doskona\u0142e owoce morza.<\/li>\n\n\n\n<li>El Pint\u00f3n (Sewilla): stylowe miejsce, kt\u00f3re ma ten klasyk w menu przez ca\u0142y rok.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-Salmorejo-Andaluzja\"><\/span>7. Salmorejo (Andaluzja)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto pozostaj\u0105ce w cieniu swojego l\u017cejszego kuzyna, gazpacho, salmorejo to g\u0119stsza i bardziej kremowa ch\u0142odna zupa z po\u0142udniowej Hiszpanii, przygotowywana z dojrza\u0142ych pomidor\u00f3w, czerstwego chleba, czosnku i du\u017cej ilo\u015bci oliwy extra virgin. Miksowana na g\u0142adk\u0105, aksamitn\u0105 konsystencj\u0119, zazwyczaj podawana jest z posiekanym jajkiem na twardo i jam\u00f3n serrano, cho\u0107 czasem u\u017cywa si\u0119 tak\u017ce jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/p>\n\n\n\n<p>Podawana na zimno, jest jednocze\u015bnie orze\u017awiaj\u0105ca i syc\u0105ca, doskonale oddaj\u0105c istot\u0119 hiszpa\u0144skiej kuchni \u2013 proste sk\u0142adniki wyniesione na wy\u017cszy poziom dzi\u0119ki odpowiedniej technice. Je\u015bli chcesz naprawd\u0119 je\u015b\u0107 w Hiszpanii jak lokalny mieszkaniec, to jedno z najbardziej kultowych da\u0144, kt\u00f3re warto zam\u00f3wi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Dobrze komponuje si\u0119 z wytrawnym bia\u0142ym winem lub sch\u0142odzonym sherry typu fino. W upalne dni popularnym dodatkiem jest te\u017c woda z cytryn\u0105, je\u015bli wolisz zrezygnowa\u0107 z alkoholu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Salmorejo-1024x662.jpg\" alt=\"Salmorejo\" class=\"wp-image-236486\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Salmorejo-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Salmorejo-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Salmorejo-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Salmorejo-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Salmorejo.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Casa Pepe de la Juder\u00eda (Kordoba): klasyczne miejsce w samym sercu starego miasta.<\/li>\n\n\n\n<li>Taberna Salmorejo (Sewilla): specjalizuje si\u0119 w tradycyjnych i nowoczesnych wersjach tego dania.<\/li>\n\n\n\n<li>Bar Santos (Kordoba): tu\u017c obok Mezquity, znany z ogromnych tortilli i doskona\u0142ego salmorejo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8-Gazpacho-Andaluzja\"><\/span>8. Gazpacho (Andaluzja)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Oddajmy mu nale\u017cne uznanie \u2013 gazpacho to co\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko ch\u0142odna mieszanka warzyw. Ta kultowa zimna zupa z po\u0142udniowej Hiszpanii przygotowywana jest ze \u015bwie\u017cych, surowych sk\u0142adnik\u00f3w, takich jak pomidory, og\u00f3rki, papryka, czosnek i cebula, zmiksowanych z oliw\u0105 extra virgin oraz octem. Lekka, lekko kwa\u015bna i podawana lodowato zimna, stanowi hiszpa\u0144sk\u0105 odpowied\u017a na letnie upa\u0142y.<\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 cz\u0119sto por\u00f3wnywana do salmorejo, gazpacho jest rzadsze i bardziej orze\u017awiaj\u0105ce \u2013 bli\u017cej mu do napoju ni\u017c g\u0119stej zupy. To jedna z pierwszych odpowiedzi, jakie us\u0142yszysz, pytaj\u0105c, z czego s\u0142ynie kuchnia Hiszpanii, zw\u0142aszcza w Andaluzji.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Cz\u0119sto podaje si\u0119 je z wod\u0105 gazowan\u0105 z cytryn\u0105. Je\u015bli masz ochot\u0119 na co\u015b mocniejszego, spr\u00f3buj sch\u0142odzonego bia\u0142ego wermutu lub rebujito (sherry z lemoniad\u0105 cytrynow\u0105).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gazpacho-1024x662.jpg\" alt=\"Gazpacho\" class=\"wp-image-236487\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gazpacho-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gazpacho-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gazpacho-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gazpacho-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Gazpacho.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El Pimpi (M\u00e1laga): kultowe miejsce z tradycyjn\u0105 kuchni\u0105 andaluzyjsk\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Bar Alfalfa (Sewilla): przytulny, niezobowi\u0105zuj\u0105cy lokal z doskona\u0142ym sezonowym gazpacho.<\/li>\n\n\n\n<li>Bodegas Campos (Kordoba): klasyczne przepisy w eleganckim wydaniu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9-Jamon-iberico-Estremadura-i-Andaluzja\"><\/span>9. Jam\u00f3n ib\u00e9rico (Estremadura i Andaluzja)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wytwarzany z czarnych \u015bwi\u0144 iberyjskich karmionych \u017co\u0142\u0119dziami i dojrzewaj\u0105cy nawet do czterech lat, jam\u00f3n ib\u00e9rico to najbardziej ceniona dojrzewaj\u0105ca szynka w Hiszpanii. Delikatna, lekko orzechowa i intensywnie aromatyczna, cz\u0119sto krojona r\u0119cznie na cienkie jak papier plastry \u2013 samo jej podanie jest ju\u017c rytua\u0142em. Ta kultowa szynka to fundament hiszpa\u0144skiej kuchni, szczeg\u00f3lnie na po\u0142udniu i po\u0142udniowym zachodzie kraju.<\/p>\n\n\n\n<p>Istnieje kilka klas jako\u015bci, z jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota na szczycie \u2013 to obowi\u0105zkowy wyb\u00f3r dla tych, kt\u00f3rzy powa\u017cnie podchodz\u0105 do tego, co warto zje\u015b\u0107 w Hiszpanii. Najlepiej smakuje sama lub z pieczywem, cz\u0119sto pojawia si\u0119 te\u017c na deskach ser\u00f3w i w bardziej wyrafinowanych tapas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Kieliszek tempranillo lub sherry typu fino doskonale podkre\u015bli jej bogaty smak.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Jamon-iberico-1024x662.jpg\" alt=\"Jam\u00f3n ib\u00e9rico\" class=\"wp-image-236488\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Jamon-iberico-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Jamon-iberico-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Jamon-iberico-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Jamon-iberico-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Jamon-iberico.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Enrique Tom\u00e1s (Madryt i ca\u0142a Hiszpania): popularna sie\u0107 specjalizuj\u0105ca si\u0119 w jam\u00f3n ib\u00e9rico we wszystkich klasach jako\u015bci.<\/li>\n\n\n\n<li>Reserva Ib\u00e9rica (Barcelona): oferuje degustacje i profesjonalne krojenie szynki w eleganckim otoczeniu.<\/li>\n\n\n\n<li>Casa Gonz\u00e1lez (Madryt): wine bar z bogatym wyborem w\u0119dlin dojrzewaj\u0105cych i lokalnych win.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jam\u00f3n jest wszechobecny na hiszpa\u0144skich weselach. Podczas cz\u0119\u015bci koktajlowej cz\u0119sto serwuje si\u0119 go przy specjalnym stanowisku do krojenia (cortador de jam\u00f3n). To symbol statusu i jako\u015bci \u2013 je\u015bli jam\u00f3n jest dobry, wesele zaczyna si\u0119 naprawd\u0119 obiecuj\u0105co.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10-Ser-manchego-Kastylia-La-Mancha\"><\/span>10. Ser manchego (Kastylia-La Mancha)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Skoro mowa o deskach ser\u00f3w, manchego jest ich niekwestionowan\u0105 gwiazd\u0105. Produkowany z mleka owczego i dojrzewaj\u0105cy od 60 dni do nawet dw\u00f3ch lat, jest twardy, lekko orzechowy i delikatnie kwaskowy \u2013 a jego konsystencja, w zale\u017cno\u015bci od wieku, mo\u017ce by\u0107 kremowa lub bardziej krystaliczna. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych tradycyjnych produkt\u00f3w w Hiszpanii, cz\u0119sto podawany z w\u0119dlinami dojrzewaj\u0105cymi lub past\u0105 z pigwy (membrillo).<\/p>\n\n\n\n<p>Ser ten jest g\u0142\u0119boko zakorzeniony w hiszpa\u0144skiej kulturze i cz\u0119sto pojawia si\u0119 jako przystawka do dania g\u0142\u00f3wnego lub element klasycznego zestawu tapas. Na tyle wyrazisty, \u017ce \u015bwietnie smakuje sam, jest ulubie\u0144cem zar\u00f3wno mieszka\u0144c\u00f3w, jak i turyst\u00f3w \u2013 i jednym z najlepszych produkt\u00f3w, jakich warto spr\u00f3bowa\u0107 w Hiszpanii.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Kieliszek Rioja lub wytrawnego bia\u0142ego wina z regionu Rueda doskonale podkre\u015bli jego smak.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Manchego-cheese-1024x662.jpg\" alt=\"Ser manchego\" class=\"wp-image-236489\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Manchego-cheese-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Manchego-cheese-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Manchego-cheese-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Manchego-cheese-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Manchego-cheese.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mercado de San Miguel (Madryt): odwied\u017a stoisko z serami, gdzie kupisz wysokiej jako\u015bci manchego na porcje.<\/li>\n\n\n\n<li>Poncelet Cheese Bar (Madryt): restauracja w ca\u0142o\u015bci po\u015bwi\u0119cona serom, oferuj\u0105ca starannie dobrane deski i pairingi z winem.<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e1cteas Garc\u00eda Baquero (Alc\u00e1zar de San Juan): jeden z najbardziej cenionych producent\u00f3w manchego, oferuj\u0105cy zwiedzanie i degustacje.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11-Pan-con-tomate-Katalonia\"><\/span>11. Pan con tomate (Katalonia)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Czasem najprostsze rzeczy m\u00f3wi\u0105 najwi\u0119cej. Pan con tomate \u2013 chrupi\u0105ce, opiekane pieczywo nacierane dojrza\u0142ym pomidorem, czosnkiem i skropione oliw\u0105 z oliwek \u2013 to podstawa codziennej kuchni w Katalonii. Podawane samodzielnie lub jako dodatek do tapas, jest doskona\u0142ym przyk\u0142adem tego, jak kluczowe sk\u0142adniki definiuj\u0105 hiszpa\u0144sk\u0105 kultur\u0119 kulinarn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 znajdziesz je w menu w ca\u0142ym kraju, to danie wywodzi si\u0119 w\u0142a\u015bnie z Katalonii. Bez sos\u00f3w pomidorowych i wyszukanych dodatk\u00f3w \u2013 tylko dobre pieczywo, \u015bwie\u017cy pomidor i odrobina soli. To jedno z tych da\u0144, kt\u00f3rych trzeba spr\u00f3bowa\u0107 na miejscu, aby w pe\u0142ni je doceni\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Dobrze komponuje si\u0119 z lokalnym czerwonym winem lub wermutem. Je\u015bli wolisz co\u015b l\u017cejszego, spr\u00f3buj z wod\u0105 gazowan\u0105 z cytryn\u0105 \u2013 to popularne po\u0142\u0105czenie podczas lunchu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pan-con-tomate-1024x662.jpg\" alt=\"Pan con tomate\" class=\"wp-image-236490\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pan-con-tomate-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pan-con-tomate-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pan-con-tomate-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pan-con-tomate-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pan-con-tomate.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bar del Pla (Barcelona): przytulne, bezpretensjonalne miejsce stawiaj\u0105ce na wysokiej jako\u015bci sk\u0142adniki.<\/li>\n\n\n\n<li>La Pepita (Barcelona): nowoczesny bar tapas serwuj\u0105cy od\u015bwie\u017cone klasyki.<\/li>\n\n\n\n<li>Can Culleretes (Barcelona): jedna z najstarszych restauracji w mie\u015bcie \u2013 i wci\u0105\u017c perfekcyjna w prostych daniach.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12-Escalivada-Katalonia\"><\/span>12. Escalivada (Katalonia)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Danie oparte na prostocie \u2013 escalivada to mieszanka pieczonych warzyw, najcz\u0119\u015bciej papryki, bak\u0142a\u017cana i cebuli, obieranych ze sk\u00f3rki i podawanych w temperaturze pokojowej, zazwyczaj skropionych oliw\u0105 z oliwek i podawanych z anchois lub tu\u0144czykiem. To jedna z tych lokalnych specjalno\u015bci, kt\u00f3re pokazuj\u0105 si\u0142\u0119 hiszpa\u0144skiej kuchni: wysokiej jako\u015bci sk\u0142adniki broni\u0105 si\u0119 same.<\/p>\n\n\n\n<p>Popularna w ca\u0142ej Katalonii i cz\u0119\u015bci Aragonii, wyst\u0119puje w wielu wariantach \u2013 jako tapas, na grzance lub jako dodatek do grillowanych mi\u0119s. To tak\u017ce \u015bwietny wyb\u00f3r dla os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 odkrywa\u0107 kulinarne smaki wykraczaj\u0105ce poza najbardziej znane klasyki.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Spr\u00f3buj z katalo\u0144skim bia\u0142ym winem, takim jak Garnatxa Blanca, lub lekkim wermutem, kt\u00f3ry podkre\u015bli dymn\u0105 s\u0142odycz warzyw.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Escalivada-1024x662.jpg\" alt=\"Escalivada\" class=\"wp-image-236491\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Escalivada-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Escalivada-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Escalivada-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Escalivada-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Escalivada.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El Quim de la Boqueria (Barcelona): \u015bwie\u017ce produkty prosto z targu i zawsze sezonowe dania.<\/li>\n\n\n\n<li>Can Vilar\u00f3 (Barcelona): klasyczna kuchnia katalo\u0144ska w tradycyjnym wydaniu.<\/li>\n\n\n\n<li>Bar Ca\u00f1ete (Barcelona): stylowa restauracja serwuj\u0105ca dopracowane wersje tradycyjnych potraw.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13-Bacalao-a-la-vizcaina-Kraj-Baskow\"><\/span>13. Bacalao a la vizca\u00edna (Kraj Bask\u00f3w)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Solony dorsz to jeden z najpopularniejszych produkt\u00f3w w ca\u0142ej Hiszpanii, ale bacalao a la vizca\u00edna \u2013 duszony w intensywnym sosie z czerwonej papryki i pomidor\u00f3w \u2013 to specjalno\u015b\u0107 Kraju Bask\u00f3w. Danie jest bogate, wyraziste i silnie zwi\u0105zane z lokalnymi tradycjami postnymi, cho\u0107 dzi\u015b mo\u017cna je znale\u017a\u0107 w menu przez ca\u0142y rok.<\/p>\n\n\n\n<p>To danie, obok ser\u00f3w idiazabal i cabrales, pokazuje zami\u0142owanie regionu baskijskiego do intensywnych, syc\u0105cych smak\u00f3w. Solony dorsz jest jednym z mniej oczywistych, ale bardzo charakterystycznych element\u00f3w kuchni p\u00f3\u0142nocnej Hiszpanii i zdecydowanie warto go spr\u00f3bowa\u0107, je\u015bli szukasz da\u0144 z prawdziwym charakterem.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Najlepiej smakuje z kieliszkiem m\u0142odego Rioja lub txakoli \u2013 lekko musuj\u0105cego bia\u0142ego wina z Kraju Bask\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Bacalao-a-la-vizcaina-1024x662.jpg\" alt=\"Bacalao a la vizca\u00edna\" class=\"wp-image-236492\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Bacalao-a-la-vizcaina-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Bacalao-a-la-vizcaina-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Bacalao-a-la-vizcaina-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Bacalao-a-la-vizcaina-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Bacalao-a-la-vizcaina.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Caf\u00e9 Iru\u00f1a (Bilbao): miejsce z dawnym klimatem i mocno osadzon\u0105 tradycj\u0105 kulinarn\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Victor Montes (Bilbao): historyczna tawerna w samym sercu starego miasta.<\/li>\n\n\n\n<li>Zortziko (Bilbao): elegancka restauracja oferuj\u0105ca autorskie interpretacje baskijskich klasyk\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hiszpanie dusz\u0105 solonego dorsza przez wiele godzin. Holendrzy? Jedz\u0105 go na surowo z cebul\u0105. Dwa zupe\u0142nie r\u00f3\u017cne podej\u015bcia do wyrazistej ryby \u2013 i oba warte spr\u00f3bowania. A oto, co znajdziesz na talerzu w Amsterdamie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"14-Pulpo-a-la-gallega-Galicja\"><\/span>14. Pulpo a la gallega (Galicja)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Klasyk z Galicji \u2013 pulpo a la gallega to jedno z najbardziej charakterystycznych da\u0144 p\u00f3\u0142nocnej Hiszpanii. Delikatna o\u015bmiornica krojona jest na kawa\u0142ki i podawana na gotowanych ziemniakach, posypana grub\u0105 sol\u0105 i w\u0119dzon\u0105 papryk\u0105, a nast\u0119pnie skropiona ciep\u0142\u0105 oliw\u0105 z oliwek, czasem tak\u017ce sokiem z cytryny. Proste, wyraziste danie, kt\u00f3re dumnie reprezentuje p\u00f3\u0142nocne wybrze\u017ce Hiszpanii.<\/p>\n\n\n\n<p>Potrawa ta podkre\u015bla silny zwi\u0105zek Galicji z morzem i zami\u0142owanie do \u015bwie\u017cych, wysokiej jako\u015bci owoc\u00f3w morza. Cz\u0119sto serwowana jest na lokalnych festynach i jarmarkach na drewnianych talerzach \u2013 bez zb\u0119dnych dodatk\u00f3w, liczy si\u0119 smak.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Tradycyjnie podawana z kieliszkiem galicyjskiego bia\u0142ego wina, takiego jak Albari\u00f1o lub Ribeiro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pulpo-a-la-gallega-1024x662.jpg\" alt=\"Pulpo a la gallega\" class=\"wp-image-236493\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pulpo-a-la-gallega-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pulpo-a-la-gallega-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pulpo-a-la-gallega-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pulpo-a-la-gallega-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Pulpo-a-la-gallega.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pulper\u00eda A Garnacha (Ourense): rustykalne i autentyczne miejsce z regionalnymi winami.<\/li>\n\n\n\n<li>Casa Solla (Pontevedra): jedna z najstarszych restauracji z gwiazdk\u0105 Michelin w Hiszpanii.<\/li>\n\n\n\n<li>Targ rybny w O Grove (O Grove): idealny na \u015bwie\u017ce, niezobowi\u0105zuj\u0105ce danie prosto ze \u017ar\u00f3d\u0142a.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"15-Empanada-gallega-Galicja\"><\/span>15. Empanada gallega (Galicja)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Syc\u0105ca i g\u0142\u0119boko zakorzeniona w tradycji, empanada gallega to wytrawne ciasto nadziewane tu\u0144czykiem, cebul\u0105 i papryk\u0105, zamkni\u0119te w cienkim, kruchym cie\u015bcie. Podawana na ciep\u0142o lub na zimno, jest popularna w ca\u0142ej Galicji jako przek\u0105ska, prowiant na piknik lub element g\u0142\u00f3wnego posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n<p>Niekt\u00f3re wersje zamiast tu\u0144czyka zawieraj\u0105 jam\u00f3n serrano lub lokalne chorizo, co nadaje potrawie g\u0142\u0119bszego smaku. To jedno z tych tradycyjnych da\u0144 w Hiszpanii, kt\u00f3re nie zawsze zdobywa mi\u0119dzynarodow\u0105 popularno\u015b\u0107 \u2013 ale mieszka\u0144cy doskonale je znaj\u0105 i ceni\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propozycje napoj\u00f3w:<\/strong> Dobrze komponuje si\u0119 z m\u0142odym czerwonym winem lub zimnym piwem, szczeg\u00f3lnie latem.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Empanada-gallega-1024x662.jpg\" alt=\"Empanada gallega\" class=\"wp-image-236494\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Empanada-gallega-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Empanada-gallega-300x194.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Empanada-gallega-768x496.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Empanada-gallega-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/Empanada-gallega.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie spr\u00f3bowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mes\u00f3n O Pote (Betanzos): znane z rustykalnych, domowych empanad.<\/li>\n\n\n\n<li>Panader\u00eda Divina Pastora (Santiago de Compostela): uwielbiana lokalna piekarnia z rotacyjnymi nadzieniami.<\/li>\n\n\n\n<li>Pulper\u00eda Rial (La Coru\u00f1a): serwuje empanad\u0119 w zestawie z w\u0142asn\u0105 o\u015bmiornic\u0105 i winem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regionalny-przewodnik-po-najlepszym-jedzeniu-w-Hiszpanii\"><\/span>Regionalny przewodnik po najlepszym jedzeniu w Hiszpanii<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Krajobraz kulinarny Hiszpanii jest tak r\u00f3\u017cnorodny, jak jej regiony. Cho\u0107 niekt\u00f3re dania spotkasz w ca\u0142ym kraju, wiele z nich jest g\u0142\u0119boko zakorzenionych w lokalnych tradycjach, sk\u0142adnikach i uwarunkowaniach geograficznych. Oto szybki przegl\u0105d tego, czego warto spr\u00f3bowa\u0107 \u2013 i gdzie tego szuka\u0107, aby odnale\u017a\u0107 najlepsze jedzenie w Hiszpanii.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Region<\/strong><\/th><th><strong>Dania<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Andaluzja<\/td><td>Salmorejo, gazpacho<\/td><\/tr><tr><td>Madryt \/ Hiszpania centralna<\/td><td>Tortilla espa\u00f1ola, croquetas<\/td><\/tr><tr><td>Walencja<\/td><td>Paella de mariscos, fideu\u00e0<\/td><\/tr><tr><td>Katalonia<\/td><td>Pan con tomate, escalivada<\/td><\/tr><tr><td>Galicja (p\u00f3\u0142nocna Hiszpania)<\/td><td>Pulpo a la gallega, empanada gallega<\/td><\/tr><tr><td>Kraj Bask\u00f3w (p\u00f3\u0142nocne wybrze\u017ce)<\/td><td>Bacalao a la vizca\u00edna, sery takie jak Idiazabal i Cabrales<\/td><\/tr><tr><td>Kastylia-La Mancha<\/td><td>Ser manchego, w\u0119dliny dojrzewaj\u0105ce, takie jak jam\u00f3n serrano<\/td><\/tr><tr><td>Estremadura<\/td><td>Jam\u00f3n ib\u00e9rico, tradycyjne dania z bia\u0142ej wieprzowiny<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wskazowki-jak-odnalezc-sie-w-Hiszpanii-i-jej-kulturze-kulinarnej\"><\/span>Wskaz\u00f3wki, jak odnale\u017a\u0107 si\u0119 w Hiszpanii i jej kulturze kulinarnej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Odkrywanie Hiszpanii poprzez jedzenie to nie tylko pr\u00f3bowanie klasycznych da\u0144 \u2013 to tak\u017ce zanurzenie si\u0119 w kulturze. Oto kilka wskaz\u00f3wek, kt\u00f3re pomog\u0105 Ci w pe\u0142ni wykorzysta\u0107 kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c i skosztowa\u0107 najlepszego jedzenia w Hiszpanii:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nie spiesz si\u0119 podczas posi\u0142k\u00f3w:<\/strong> Obiad to g\u0142\u00f3wny posi\u0142ek dnia, zazwyczaj mi\u0119dzy 14:00 a 16:00, a kolacja rzadko zaczyna si\u0119 przed 21:00. Przygotuj si\u0119 na d\u0142ugie, spokojne jedzenie \u2013 i nie pomijaj deseru, zw\u0142aszcza je\u015bli chcesz je\u015b\u0107 jak lokalny mieszkaniec.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>W wielu barach do napoju dostajesz co\u015b do jedzenia:<\/strong> W miastach takich jak Granada czy Le\u00f3n do zam\u00f3wionego napoju cz\u0119sto dodawana jest darmowa tapa. To \u015bwietny spos\u00f3b na poznanie lokalnych specja\u0142\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ka\u017cdy region ma swoje kulinarne zasady:<\/strong> Tortilla w Madrycie r\u00f3\u017cni si\u0119 od tej w San Sebasti\u00e1n \u2013 podobnie jak sosy czy owoce morza. B\u0105d\u017a ciekawy, zadawaj pytania i pr\u00f3buj lokalnych wersji.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Polub nocne jedzenie:<\/strong> Od churros po p\u00f3\u0142nocy po pe\u0142ne kolacje o 22:00 \u2013 jedzenie p\u00f3\u017ano to cz\u0119\u015b\u0107 do\u015bwiadczenia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>B\u0105d\u017a online podczas zwiedzania:<\/strong> Od restauracji Michelin w San Sebasti\u00e1n po ukryte lokalne pere\u0142ki \u2013 stabilne po\u0142\u0105czenie z internetem u\u0142atwia sprawdzanie godzin otwarcia, menu i lokalizacji w Google Maps, zw\u0142aszcza gdy plany zmieniaj\u0105 si\u0119 w biegu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Znamy ju\u017c&nbsp;najlepsze jedzenie w Hiszpanii, ale co z Internetem podczas zagranicznego pobytu? Musimy przecie\u017c by\u0107 ca\u0142y czas online, aby \u0142atwo odnale\u017a\u0107 na przyk\u0142ad wybrane restauracje na mapach w smartfonie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wyb\u00f3r jednej z najlepszych <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/esim-hiszpanii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kart eSIM do Hiszpanii<\/a> to najbardziej sensowne rozwi\u0105zanie. To znacznie lepsza opcja ni\u017c poleganie na publicznym Wi-Fi, wynajmowanie przeno\u015bnego hotspotu czy wymiana kart SIM w trakcie podr\u00f3\u017cy. Bez fizycznych kart, bez stania w kolejkach i bez <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/roaming-hiszpania\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">roamingu w Hiszpanii<\/a> \u2013 po prostu wygodny spos\u00f3b, by pozosta\u0107 online podczas odkrywania kulinarnej mapy kraju lub spontanicznego do\u0142\u0105czania do food tour\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>eSIM od Holafly do Hiszpanii zapewnia nielimitowany internet od momentu l\u0105dowania. Wystarczy kilka klikni\u0119\u0107, aby cieszy\u0107 si\u0119 stabilnym po\u0142\u0105czeniem przez ca\u0142y pobyt.<\/p>\n\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/instructions-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Aktualne mapy na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br>Od\u015bwie\u017c map\u0119 w dowolnym momencie dzi\u0119ki nielimitowanemu internetowi z kart\u0105 eSIM od Holafly.<br>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/esim-hiszpanii\/\">Wypr\u00f3buj eSIM do Hiszpanii<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Od paelli i gazpacho po jam\u00f3n ib\u00e9rico i tortilla espa\u00f1ola \u2013 poznaj najlepsze jedzenie w Hiszpanii, a tak\u017ce propozycje napoj\u00f3w i miejsc do odwiedzenia.<\/p>\n","protected":false},"author":407,"featured_media":236495,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[694],"tags":[796,888],"class_list":["post-236479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-hiszpania","tag-jedzenie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: 15 kultowych da\u0144!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Od paelli czy gazpacho po jam\u00f3n ib\u00e9rico \u2013 poznaj najlepsze jedzenie w Hiszpanii, a tak\u017ce propozycje napoj\u00f3w i miejsc do odwiedzenia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: 15 kultowych da\u0144!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Od paelli czy gazpacho po jam\u00f3n ib\u00e9rico \u2013 poznaj najlepsze jedzenie w Hiszpanii, a tak\u017ce propozycje napoj\u00f3w i miejsc do odwiedzenia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Holafly\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-13T21:05:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-13T21:06:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dominika G\u0142owa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dominika G\u0142owa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"22 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dominika G\u0142owa\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f5e36656dd9138277c0c79847982d50d\"},\"headline\":\"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: czego spr\u00f3bowa\u0107, z czym \u0142\u0105czy\u0107 i gdzie tego szuka\u0107\",\"datePublished\":\"2026-04-13T21:05:28+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-13T21:06:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/\"},\"wordCount\":3677,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/100\\\/2026\\\/04\\\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png\",\"keywords\":[\"hiszpania\",\"Jedzenie\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/\",\"name\":\"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: 15 kultowych da\u0144!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/100\\\/2026\\\/04\\\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png\",\"datePublished\":\"2026-04-13T21:05:28+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-13T21:06:51+00:00\",\"description\":\"Od paelli czy gazpacho po jam\u00f3n ib\u00e9rico \u2013 poznaj najlepsze jedzenie w Hiszpanii, a tak\u017ce propozycje napoj\u00f3w i miejsc do odwiedzenia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/100\\\/2026\\\/04\\\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/100\\\/2026\\\/04\\\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/blog\\\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: czego spr\u00f3bowa\u0107, z czym \u0142\u0105czy\u0107 i gdzie tego szuka\u0107\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Holafly\",\"description\":\"Kupuj karty eSIM do podr\u00f3\u017cy mi\u0119dzynarodowych\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Holafly eSIM\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#organization\",\"name\":\"Holafly SL\",\"alternateName\":\"Holafly\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/100\\\/2023\\\/05\\\/logo-holafly-relacion-aspecto-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/100\\\/2023\\\/05\\\/logo-holafly-relacion-aspecto-1-1.png\",\"width\":929,\"height\":803,\"caption\":\"Holafly SL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f5e36656dd9138277c0c79847982d50d\",\"name\":\"Dominika G\u0142owa\",\"description\":\"Cze\u015b\u0107! Jestem Dominika - Specjalistka ds. Contentu w j\u0119zyku polskim. Po 6 latach do\u015bwiadczenia w tworzeniu tre\u015bci trafi\u0142am do Holafly, gdzie \u0142\u0105cz\u0119 zami\u0142owanie do pisania z pasj\u0105 podr\u00f3\u017cnicz\u0105, aby dostarcza\u0107 teksty, dzi\u0119ki kt\u00f3rym odkrywanie \u015bwiata staje si\u0119 odrobin\u0119 \u0142atwiejsze. Plusy - mam prac\u0119, kt\u00f3r\u0105 lubi\u0119. Minusy - codziennie musz\u0119 ogl\u0105da\u0107 zdj\u0119cia, kt\u00f3re napawaj\u0105 mnie niesamowitym FOMO. Po godzinach t\u0142umacz\u0119 r\u00f3wnie\u017c ksi\u0105\u017cki i filmy, co jest moim kolejnym ulubionym hobby, a w mi\u0119dzyczasie planuj\u0119 wypraw\u0119 do Nowej Zelandii.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/dominika-gowa-265019210\\\/?originalSubdomain=pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/pl\\\/author\\\/dominika\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: 15 kultowych da\u0144!","description":"Od paelli czy gazpacho po jam\u00f3n ib\u00e9rico \u2013 poznaj najlepsze jedzenie w Hiszpanii, a tak\u017ce propozycje napoj\u00f3w i miejsc do odwiedzenia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: 15 kultowych da\u0144!","og_description":"Od paelli czy gazpacho po jam\u00f3n ib\u00e9rico \u2013 poznaj najlepsze jedzenie w Hiszpanii, a tak\u017ce propozycje napoj\u00f3w i miejsc do odwiedzenia.","og_url":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/","og_site_name":"Holafly","article_published_time":"2026-04-13T21:05:28+00:00","article_modified_time":"2026-04-13T21:06:51+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png","type":"image\/png"}],"author":"Dominika G\u0142owa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dominika G\u0142owa","Szacowany czas czytania":"22 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/"},"author":{"name":"Dominika G\u0142owa","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#\/schema\/person\/f5e36656dd9138277c0c79847982d50d"},"headline":"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: czego spr\u00f3bowa\u0107, z czym \u0142\u0105czy\u0107 i gdzie tego szuka\u0107","datePublished":"2026-04-13T21:05:28+00:00","dateModified":"2026-04-13T21:06:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/"},"wordCount":3677,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png","keywords":["hiszpania","Jedzenie"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/","name":"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: 15 kultowych da\u0144!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png","datePublished":"2026-04-13T21:05:28+00:00","dateModified":"2026-04-13T21:06:51+00:00","description":"Od paelli czy gazpacho po jam\u00f3n ib\u00e9rico \u2013 poznaj najlepsze jedzenie w Hiszpanii, a tak\u017ce propozycje napoj\u00f3w i miejsc do odwiedzenia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#primaryimage","url":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png","contentUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi.png","width":1200,"height":675,"caption":"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/blog\/najlepsze-jedzenie-w-hiszpanii\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Najlepsze jedzenie w Hiszpanii: czego spr\u00f3bowa\u0107, z czym \u0142\u0105czy\u0107 i gdzie tego szuka\u0107"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/","name":"Holafly","description":"Kupuj karty eSIM do podr\u00f3\u017cy mi\u0119dzynarodowych","publisher":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#organization"},"alternateName":"Holafly eSIM","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#organization","name":"Holafly SL","alternateName":"Holafly","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/100\/2023\/05\/logo-holafly-relacion-aspecto-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/100\/2023\/05\/logo-holafly-relacion-aspecto-1-1.png","width":929,"height":803,"caption":"Holafly SL"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/#\/schema\/person\/f5e36656dd9138277c0c79847982d50d","name":"Dominika G\u0142owa","description":"Cze\u015b\u0107! Jestem Dominika - Specjalistka ds. Contentu w j\u0119zyku polskim. Po 6 latach do\u015bwiadczenia w tworzeniu tre\u015bci trafi\u0142am do Holafly, gdzie \u0142\u0105cz\u0119 zami\u0142owanie do pisania z pasj\u0105 podr\u00f3\u017cnicz\u0105, aby dostarcza\u0107 teksty, dzi\u0119ki kt\u00f3rym odkrywanie \u015bwiata staje si\u0119 odrobin\u0119 \u0142atwiejsze. Plusy - mam prac\u0119, kt\u00f3r\u0105 lubi\u0119. Minusy - codziennie musz\u0119 ogl\u0105da\u0107 zdj\u0119cia, kt\u00f3re napawaj\u0105 mnie niesamowitym FOMO. Po godzinach t\u0142umacz\u0119 r\u00f3wnie\u017c ksi\u0105\u017cki i filmy, co jest moim kolejnym ulubionym hobby, a w mi\u0119dzyczasie planuj\u0119 wypraw\u0119 do Nowej Zelandii.","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/dominika-gowa-265019210\/?originalSubdomain=pl"],"url":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/author\/dominika\/"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi-600x400.png","featured_image_src_square":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/100\/2026\/04\/najlepsze_jedzenie_hiszpania_bfi-600x600.png","author_info":{"display_name":"Dominika G\u0142owa","author_link":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/author\/dominika\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/407"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236479"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236498,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236479\/revisions\/236498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}