{"id":185028,"date":"2026-06-09T07:39:34","date_gmt":"2026-06-09T07:39:34","guid":{"rendered":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/?p=185028"},"modified":"2026-06-09T07:39:35","modified_gmt":"2026-06-09T07:39:35","slug":"mexicaans-eten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/","title":{"rendered":"Mexicaans eten: 10 gerechten om te proeven"},"content":{"rendered":"\n<p>Je kunt Mexico gewoonweg niet voorstellen zonder aan streetfood te denken. Het vormt een groot deel van de Mexicaanse keuken, en het land heeft <strong>een van de rijkste selecties aan streetfood ter wereld.<\/strong> Laten we eens nader kijken naar de <strong>beste Mexicaanse gerechten<\/strong> en enkele topbestemmingen om ze te proeven tijdens een reis door Mexico.<\/p>\n\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/lotus-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Vermijd hoge roamingkosten<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br>Laat je niet verrassen door torenhoge roamingkosten. Gebruik lokale netwerken tegen lokale tarieven.<br>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/esim-mexico\/\">eSIM voor Mexico<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#1-Tacos\" >1. Tacos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#2-Quesadillas\" >2. Quesadillas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#3-Gorditas\" >3. Gorditas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#4-Nachos\" >4. Nachos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#5-Tamales\" >5. Tamales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#6-Fajitas\" >6. Fajitas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#7-Chilaquiles\" >7. Chilaquiles<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#8-Tlayudas\" >8. Tlayudas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#9-Chicarrones\" >9. Chicarr\u00f3nes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#10-Churros\" >10. Churros<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#Vind-je-volgende-Mexicaanse-maaltijd-met-Holafly\" >Vind je volgende Mexicaanse maaltijd met Holafly<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Tacos\"><\/span>1. Tacos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Laten we eerst even het voor de hand liggende uit de weg ruimen. Typisch Mexicaans eten begint bij de Taco. <strong>Taco\u2019s zijn de grootste bijdrage van Mexico aan de culinaire wereld<\/strong>, en je zou gemakkelijk een heel apart artikel kunnen wijden aan alleen al de beste taco\u2019s van het land.<\/p>\n\n\n\n<p>Stop wat dan ook in een handgrote ma\u00efs- of tarwetortilla en je kunt het een taco noemen. Dit betekent dat <strong>elke streetfoodkraam zijn eigen recept<\/strong> heeft, wat resulteert in een <strong>eindeloze selectie aan smaken en texturen<\/strong>. De zachte, malse tortilla is zo&#8217;n beetje het enige vaste gegeven.<\/p>\n\n\n\n<p>Taco&#8217;s met bonen, vis, kip, pulled pork, taco&#8217;s el pastor en carne asada zijn slechts enkele van de populairste opties. Vaak gegarneerd met wat verse salsa en een scheutje limoensap.<\/p>\n\n\n\n<p>Er zijn taco-opties beschikbaar voor ontbijt, lunch, diner en &#8216;s avonds laat. Dus<strong> in theorie zou je vanaf nu je hele leven lang niets anders dan taco&#8217;s kunnen eten.<\/strong> Ik kan dat niet aanbevelen, maar ik zal je er ook niet van weerhouden.<\/p>\n\n\n\n<p>Als je voor een kort bezoek komt, kun je overwegen een <strong>culinaire tour in Mexico-Stad te boeken<\/strong> om de lekkerste taco\u2019s te proberen die je ooit hebt geproefd. Als je wat langer blijft, loop dan gewoon even langs bij een van de straatverkopers waar de lokale bevolking staat en probeer hun taco\u2019s eens. Wanneer je precies je reis naar Mexico moet plannen lees je hier: <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/beste-reistijd-mexico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Beste reistijd Mexico<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaanse-tacos-1024x683.jpg\" alt=\"Verse Mexicaanse tacos\" class=\"wp-image-185029\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaanse-tacos-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaanse-tacos-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaanse-tacos-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaanse-tacos-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaanse-tacos-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaanse-tacos.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Taco&#8217;s zijn zonder twijfel het meest iconische straatvoedsel van Mexico.&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El Hidalguense \u2014 Campeche 155 Ciudad de M\u00e9xico, Distrito Federal 06760.<\/li>\n\n\n\n<li>Tacos Hola El G\u00fcero \u2014 Avenida Amsterdam 135 Cuauht\u00e9moc, Mexico 06100.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Quesadillas\"><\/span>2. Quesadillas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nog een <strong>topper onder de Mexicaanse recepten <\/strong>op basis van tortilla&#8217;s(spoiler: er volgen nog meer tortillagerechten): quesadilla&#8217;s zijn een populaire Mexicaanse streetfoodklassieker, zowel in Mexico als ver daarbuiten. In de basis is een quesadilla simpelweg <strong>een tortilla gevuld met kaas<\/strong>, die wordt <strong>gebakken op een bakplaat of in een pan<\/strong>. Veel streetfoodkraampjes geven er echter hun <strong>eigen draai <\/strong>aan door bonen, groenten of vlees toe te voegen.<\/p>\n\n\n\n<p>Traditioneel worden quesadilla&#8217;s gemaakt met een ma\u00efstortilla, al kun je ook een bloemtortilla gebruiken. Het is een <strong>eenvoudig gerecht uit de Mexicaanse keuken,<\/strong> precies zoals streetfood bedoeld is. Maar wanneer het goed wordt bereid, ontstaat er een <strong>heerlijke combinatie van knapperige koolhydraten en romige vetten<\/strong> die ervoor zorgt dat je er keer op keer van wilt genieten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Quesadillas-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-185030\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Quesadillas-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Quesadillas-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Quesadillas-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Quesadillas-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Quesadillas-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Quesadillas.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fan van kaas? Dan zijn quesadillas echt iets voor jou<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El Cardenal \u2014 C. de la Palma 23, Centro Hist\u00f3rico de la Cdad. de M\u00e9xico, Centro, Cuauht\u00e9moc, 06000.<\/li>\n\n\n\n<li>Taqueria El Gran Abanico \u2014 Guti\u00e9rrez N\u00e1jera s\/n, Tr\u00e1nsito, Cuauht\u00e9moc, 06820.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-Gorditas\"><\/span>3. Gorditas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Van het bekijken van alle <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/bezienswaardigheden-mexico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bezienswaardigheden in Mexico<\/a> krijg je trek. En dan zijn Gorditas een welkom gerecht.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Gorditas, gemaakt door gefrituurd masa-deeg te vullen met <strong>heerlijke vullingen<\/strong>, zijn een <strong>belangrijk onderdeel van de Mexicaanse eetcultuur<\/strong>. De meest voorkomende vullingen zijn chicharr\u00f3n (stoof van varkenszwoerd), gebakken bonen met kaas, chorizo met eieren, champignons, rundvlees met aardappelen en pulled pork met chilisaus.<\/p>\n\n\n\n<p>Het licht <strong>zoute, dikke deeg<\/strong> is een perfecte basis voor alles wat je erin doet, van verfrissende groenten en salsa tot de meest hartige vleessoorten. Van alle Mexicaanse recepten is dit knoeitechnisch wel een handige. <strong>Alleen de bovenkant van het deeg wordt opengesneden en de onderkant blijft gesloten<\/strong>, waardoor je het <strong>gemakkelijk op straat <\/strong>kunt eten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Gorditas-1024x683.jpg\" alt=\"Typisch Mexicaans eten: Gorditas\" class=\"wp-image-185031\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Gorditas-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Gorditas-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Gorditas-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Gorditas-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Gorditas-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Gorditas.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gorditas bieden een perfecte hartige hap die barst van smaak.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gorditas Do\u00f1a Julia \u2014 Zascatecas City, Avenida Hidalgo 409.<\/li>\n\n\n\n<li>Las Gorditas Del Guerrero \u2014 Quer\u00e9taro City, Calle Vicente Guerrero Sur 1.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Nachos\"><\/span>4. Nachos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Hoewel veel Mexicaanse recepten op deze lijst al eeuwen bestaan, zijn nacho\u2019s een <strong>vrij recente uitvinding<\/strong>. Toch heeft dit gerecht uit de Mexicaanse keuken de <strong>hele wereld veroverd<\/strong> sinds het ontstaan in het midden van de 20e eeuw.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gemaakt door <strong>tortillachips<\/strong> te bedekken met kaas en een verscheidenheid aan andere toppings, zijn ze een <strong>perfecte snack<\/strong> om te delen bij een drankje tijdens een avondje uit. Het traditionele recept bevat <strong>gehakt, gebakken bonen, salsa, guacamole, jalape\u00f1o\u2019s en een vleugje zure room.<\/strong> Dat gezegd hebbende, lokale streetfoodkraampjes schuwen niet om te experimenteren met een breed scala aan toppings. Typisch Mexicaans eten om je vingers bij af te likken!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Nachos-1024x683.jpg\" alt=\"Typisch Mexicaans eten: Nachos\" class=\"wp-image-185032\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Nachos-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Nachos-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Nachos-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Nachos-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Nachos-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Nachos.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nacho\u2019s zijn vrij recent ontstaan en zijn al snel een onmisbaar onderdeel van de Mexicaanse streetfoodcultuur geworden.&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los Callejeros \u2014 Av. 5 de Mayo 10-D, Centro Hist\u00f3rico de la Cdad. de M\u00e9xico, Centro, Cuauht\u00e9moc, 06000.<\/li>\n\n\n\n<li>Carbonicitos \u2014 Calle 4 Nte S\/N, Centro, 77710 Playa del Carmen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-Tamales\"><\/span>5. Tamales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Op nummer vijf in de Top 10 Mexicaanse gerechten vinden we de tamales, een iconisch Mexicaans streetfood, gemakkelijk te herkennen aan de buitenlaag van ma\u00efskolfblad. <strong>Masa-deeg, gevuld met een verscheidenheid aan vullingen, wordt in ma\u00efskolven gewikkeld en vervolgens gestoomd<\/strong> om een heerlijke hartige snack te cre\u00ebren.<\/p>\n\n\n\n<p>De populairste vullingen zijn rundvlees, kip, varkensvlees, rijst en kaas. Hoewel minder gebruikelijk tegenwoordig, <strong>gebruikten sommige traditionele recepten vroeger kikkers, mieren, gophers en zelfs axolotls als vulling. <\/strong>Iets te exotisch?<strong> <\/strong>Zoete tamales zijn ook verkrijgbaar, vaak gevuld met banaan en honing. Mmmmmm.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaans-eten-Tamales-1024x683.jpg\" alt=\"Tamales\" class=\"wp-image-185033\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaans-eten-Tamales-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaans-eten-Tamales-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaans-eten-Tamales-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaans-eten-Tamales-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaans-eten-Tamales-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Mexicaans-eten-Tamales.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tamales zijn gemakkelijk te herkennen aan de iconische buitenlaag van ma\u00efskolfbladeren.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tamales Madre \u2014 44th Liverpool Street, Col. Juarez, Cuauhtemoc, 06600.<\/li>\n\n\n\n<li>Tamales Do\u00f1a Emi \u2014 Jalapa without number, corner, Cda. Tlaxcala, Roma Sur, Cuauht\u00e9moc, 06760.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6-Fajitas\"><\/span>6. Fajitas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Fajita is elke vorm van gegrild vlees <\/strong>dat wordt geserveerd op, je raadt het al, een tortilla. Het wordt meestal vergezeld door <strong>chilipepers, paprika en ui.<\/strong> Vaak wordt er ook wat limoensap overheen geperst voor een extra smaakboost.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>In Mexico is fajita de naam van een stuk rundvlees <\/strong>dat oorspronkelijk voor dit recept werd gebruikt. De complete maaltijd, geserveerd op een tortilla, is eigenlijk uitgevonden in Texas, VS het is dus stiekem geen typisch Mexicaans gerecht. Toch is het ook in Mexico een populair streetfood geworden. <strong>Tegenwoordig wordt trouwens vaker kip gebruikt dan rundvlees.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Fajitas-1024x683.jpg\" alt=\"Fajitas\" class=\"wp-image-185034\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Fajitas-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Fajitas-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Fajitas-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Fajitas-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Fajitas-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Fajitas.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fajita\u2019s zijn een voorbeeld van voedsel uit de VS dat zijn weg naar Mexico heeft gevonden, in plaats van andersom.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Caf\u00e9 des Artistes \u2014 C. Guadalupe S\u00e1nchez 740, Centro, 48300 Puerto Vallarta.<\/li>\n\n\n\n<li>Porfirio\u2019s Puerto Vallarta \u2014 Plaza Pen\u00ednsula, local RE08, Blvd. Francisco Medina Ascencio 2485, Zona Hotelera Nte., 48333 Puerto Vallarta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-Chilaquiles\"><\/span>7. Chilaquiles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Als je op zoek bent naar het <strong>beste Mexicaanse ontbijt<\/strong>, dan zijn chilaquiles de juiste keuze. Het wordt gemaakt door <strong>stukjes tortilla te bakken met salsa, kaas en jalape\u00f1o\u2019s<\/strong>, en vervolgens <strong>geserveerd met gebakken eieren<\/strong>. Zure room en eiwitten, zoals rundvlees of kip, worden ook vaak aan het gerecht toegevoegd.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Deze <strong>eenvoudige ingredi\u00ebnten<\/strong> die samen worden gegooid, resulteren in een maaltijd die zowel de maag als het hart verwarmt. Een echt voorbeeld van <strong>Mexicaanse soulfood<\/strong>. Een betere basis om je dag te beginnen kunnen wij niet bedenken!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chilaquiles-1024x683.jpg\" alt=\"Chilaquiles\" class=\"wp-image-185035\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chilaquiles-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chilaquiles-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chilaquiles-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chilaquiles-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chilaquiles-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chilaquiles.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chilaquiles als ontbijt is de perfecte manier om je dag te beginnen.&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La Esquina Del Chilaquil \u2014 Alfonso Reyes 139, Hip\u00f3dromo, Cuauht\u00e9moc, 06100.<\/li>\n\n\n\n<li>El Cardenal \u2014 C. de la Palma 23, Centro Hist\u00f3rico de la Cdad. de M\u00e9xico, Centro, Cuauht\u00e9moc, 06000.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8-Tlayudas\"><\/span>8. Tlayudas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Een tlayuda is een <strong>grote, knapperige ma\u00efstortilla die wordt belegd met vrijwel alles wat je van Mexicaans eten<\/strong> <strong>zou verwachten<\/strong>. De basis wordt meestal ingesmeerd met gebakken bonen, met daarop sla, kool, gescheurd vlees, kaas, avocado en allerlei andere lekkernijen. Chili, limoen, zout en salsa worden ook vaak toegevoegd voor een extra smaakboost.<\/p>\n\n\n\n<p>Het gerecht wordt vaak <strong>Mexicaanse pizza<\/strong> genoemd vanwege de vorm en uitstraling. De smaak is echter duidelijk Mexicaans en lijkt totaal niet op de pizza die je in Itali\u00eb zou krijgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Tlayudas-1024x683.jpg\" alt=\"Tlayudas\" class=\"wp-image-185036\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Tlayudas-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Tlayudas-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Tlayudas-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Tlayudas-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Tlayudas-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Tlayudas.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tlayuda\u2019s zijn geweldig om te delen. Al zouden we het je niet kwalijk nemen als je dat niet doet.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mama Lechuga \u2014 Pochote Rayon Mercado, Ray\u00f3n 411, Zona Feb 10 2015.<\/li>\n\n\n\n<li>Comedor Marie Alejandra\u2019s \u2014 Int. Mercado 20 de Noviembre, Centro, 68000.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9-Chicarrones\"><\/span>9. Chicarr\u00f3nes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Er zijn niet veel opties als je tortilla\u2019s of andere masa-deeggerechten wilt vermijden als het gaat om Mexicaans streetfood. Chicharr\u00f3nes bieden echter precies dat.<\/p>\n\n\n\n<p>Ze worden bereid door <strong>varkenszwoerd te frituren tot het goudbruin en knapperig is<\/strong>. Het resultaat is een <strong>zoute, hartige snack<\/strong> die een belangrijk onderdeel is geworden van de Mexicaanse keuken.<\/p>\n\n\n\n<p>Chicharr\u00f3nes worden vaak <strong>geserveerd met hete saus erop en verschillende dips<\/strong> ernaast, waardoor je binnen dezelfde maaltijd verschillende smaakcombinaties kunt cre\u00ebren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chicaronnes-1024x683.jpg\" alt=\"Chicaronnes\" class=\"wp-image-185037\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chicaronnes-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chicaronnes-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chicaronnes-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chicaronnes-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chicaronnes-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Chicaronnes.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chicharr\u00f3nes bieden een zeldzame kans om een Mexicaans recept te eten zonder tortilla.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La Casa del Chicharr\u00f3n \u2014 20 de Noviembre 35, Centro Hist\u00f3rico de la Cdad. de M\u00e9xico, Centro, Cuauht\u00e9moc, 06000.<\/li>\n\n\n\n<li>Taquer\u00eda Orinoco \u2014 Av. \u00c1lvaro Obreg\u00f3n 100, Roma Nte., Cuauht\u00e9moc, 06700.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10-Churros\"><\/span>10. Churros<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Het voelt passend om deze lijst af te sluiten met een <strong>dessert<\/strong>, en er is nauwelijks een iconischer dessert in de Mexicaanse keuken dan de churro. Hoewel het zijn oorsprong vindt in de Spaanse en Portugese keuken, is dit <strong>met kaneel en suiker bedekte gebak (<\/strong>dat qua smaak en textuur iets wegheeft van een oliebol), een vast onderdeel van Mexicaans streetfood.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Churros worden vaak als ontbijt gegeten, <\/strong>gedipt in dikke warme chocolademelk of koffie. Dat gezegd hebbende, kunnen ze ook gewoon de hele dag door als snack of dessert worden genoten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Churros-1024x683.jpg\" alt=\"Churros\" class=\"wp-image-185038\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Churros-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Churros-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Churros-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Churros-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Churros-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/Churros.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Churros zijn de perfecte snack, of je het nu voor het ontbijt of als toetje neemt.&nbsp;&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#fff0ab\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Toplocaties om te proeven:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Churreria El Moro Centro \u2014 Eje Central L\u00e1zaro C\u00e1rdenas 42, Centro Hist\u00f3rico de la Cdad. de M\u00e9xico, Centro, Cuauht\u00e9moc, 06000.<\/p>\n\n\n\n<p>Churros La Bombilla \u2014 C. Manuel L\u00f3pez Cotilla 751-A, Col Americana, Moderna, 44100.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Het smaakprofiel van Mexicaans eten is er een dat je met geen enkele andere keuken zou verwarren. Het lijkt alsof Mexicanen elke maaltijd beginnen met een<strong> tortilla, gebakken bonen, salsa en een beetje limoensap<\/strong>. En pas daarna beslissen ze wat ze gaan maken. E\u00e9n ding is zeker \u2014 ik ga ze dat niet kwalijk nemen. Het is <strong>een recept dat werkt <\/strong>en ervoor zorgt dat we allemaal steeds weer terugkomen voor meer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vind-je-volgende-Mexicaanse-maaltijd-met-Holafly\"><\/span>Vind je volgende Mexicaanse maaltijd met Holafly<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/internet-mexico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mobiel internet in Mexico<\/a> is het eerste wat je zou moeten regelen om je leven makkelijker te maken. En er is geen betere manier om verbonden te blijven dan met eSIM\u2019s. En dat is wat anders dan een gewone <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/simkaart-mexico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">simkaart voor Mexico<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Met een <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/esim-mexico\/\">eSIM voor Mexico<\/a> kun je je dienst binnen enkele minuten instellen en overal genieten van onbeperkte internettoegang gedurende je hele reis. De <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/beste-esim-mexico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">beste eSIM voor Mexico<\/a> van Holafly is de perfecte keuze als je volledige gemoedsrust wilt. Alle Holafly-abonnementen bevatten <strong>onbeperkte data en 24\/7 klantenservice, in je eigen taal<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Onbeperkt internet door je eSIM van Holafly betekent dat je kaarten-apps kunt gebruiken om streetfoodverkopers in de buurt te vinden, vertaalapps kunt gebruiken om met de lokale bevolking te communiceren, of foto\u2019s van je overheerlijke eten kunt sturen naar vrienden en familie thuis. Dit allemaal zonder bang te hoeven zijn om zonder data te komen zitten of je verbinding te verliezen. Dat eet een stuk relaxter, niet?<\/p>\n\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/chill-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Onbeperkte data<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br>Altijd toegang tot data, wanneer je het ook nodig hebt.<br>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/esim-mexico\/\">eSIM voor Mexico<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dompel jezelf onder in het beste Mexicaanse straatvoedsel, zoals taco\u2019s, quesadilla\u2019s, tamales, gordita\u2019s, nacho\u2019s en chicharrones.<\/p>\n","protected":false},"author":409,"featured_media":185041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[439],"tags":[],"class_list":["post-185028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reistips"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mexicaans eten: top 10 gerechten in Mexico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek de top 10 Mexicaanse gerechten en typisch Mexicaans eten zoals taco\u2019s, tamales en quesadilla\u2019s tijdens je reis door Mexico.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Karin Leijen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Karin Leijen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621\"},\"headline\":\"Mexicaans eten: 10 gerechten om te proeven\",\"datePublished\":\"2026-06-09T07:39:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-09T07:39:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/\"},\"wordCount\":1992,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/06\\\/mexicaans-eten-bfi.jpg\",\"articleSection\":[\"Reistips\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/\",\"name\":\"Mexicaans eten: top 10 gerechten in Mexico\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/06\\\/mexicaans-eten-bfi.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-09T07:39:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-09T07:39:35+00:00\",\"description\":\"Ontdek de top 10 Mexicaanse gerechten en typisch Mexicaans eten zoals taco\u2019s, tamales en quesadilla\u2019s tijdens je reis door Mexico.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/06\\\/mexicaans-eten-bfi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/06\\\/mexicaans-eten-bfi.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Een tafel vol heerlijk Mexicaans eten\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/mexicaans-eten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mexicaans eten: 10 gerechten om te proeven\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Holafly\",\"description\":\"Internationale data-eSIM-kaarten voor op reis\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Holafly, S.L\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/39\\\/2021\\\/03\\\/holafly-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/39\\\/2021\\\/03\\\/holafly-logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Holafly, S.L\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621\",\"name\":\"Karin Leijen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Karin Leijen\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/author\\\/karinleijen\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mexicaans eten: top 10 gerechten in Mexico","description":"Ontdek de top 10 Mexicaanse gerechten en typisch Mexicaans eten zoals taco\u2019s, tamales en quesadilla\u2019s tijdens je reis door Mexico.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/","twitter_misc":{"Geschreven door":"Karin Leijen","Geschatte leestijd":"12 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/"},"author":{"name":"Karin Leijen","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/person\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621"},"headline":"Mexicaans eten: 10 gerechten om te proeven","datePublished":"2026-06-09T07:39:34+00:00","dateModified":"2026-06-09T07:39:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/"},"wordCount":1992,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/mexicaans-eten-bfi.jpg","articleSection":["Reistips"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/","name":"Mexicaans eten: top 10 gerechten in Mexico","isPartOf":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/mexicaans-eten-bfi.jpg","datePublished":"2026-06-09T07:39:34+00:00","dateModified":"2026-06-09T07:39:35+00:00","description":"Ontdek de top 10 Mexicaanse gerechten en typisch Mexicaans eten zoals taco\u2019s, tamales en quesadilla\u2019s tijdens je reis door Mexico.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#primaryimage","url":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/mexicaans-eten-bfi.jpg","contentUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/mexicaans-eten-bfi.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Een tafel vol heerlijk Mexicaans eten"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/mexicaans-eten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mexicaans eten: 10 gerechten om te proeven"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/","name":"Holafly","description":"Internationale data-eSIM-kaarten voor op reis","publisher":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#organization","name":"Holafly, S.L","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2021\/03\/holafly-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2021\/03\/holafly-logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Holafly, S.L"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/person\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621","name":"Karin Leijen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Karin Leijen"},"url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/author\/karinleijen\/"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/mexicaans-eten-bfi-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/06\/mexicaans-eten-bfi-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Karin Leijen","author_link":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/author\/karinleijen\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/409"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=185028"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":185047,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185028\/revisions\/185047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/185041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=185028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=185028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=185028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}