{"id":184586,"date":"2026-05-22T08:27:13","date_gmt":"2026-05-22T08:27:13","guid":{"rendered":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/?p=184586"},"modified":"2026-05-22T08:27:14","modified_gmt":"2026-05-22T08:27:14","slug":"turks-eten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/","title":{"rendered":"Turks eten: 10 gerechten die je absoluut moet proberen"},"content":{"rendered":"\n<p>Streetfood is erg belangrijk in Turkije. Je zult het werkelijk overal tegenkomen. Er is geen manier om eraan te ontsnappen, zelfs als je dat zou willen. Gelukkig is<strong> Turks streetfood heerlijk<\/strong> en verkrijgbaar in een enorme verscheidenheid aan smaken, geschikt voor iedere smaak. Lees in dit artikel over Turks eten wat de beste Turkse gerechten zijn, met tips van onze collega <strong>El\u00e7in S\u00fcr\u00fcc\u00fc K\u00f6seo\u011flu<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/Paper-Airplane-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Data die met je meereist<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br>Blijf altijd verbonden, van de adembenemende landschappen van Cappadoci\u00eb tot de bruisende straten van Istanbul.<br>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/esim-turkije\/\">eSIM voor Turkije<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#1-Doner-kebab\" >1. D\u00f6ner kebab<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#2-Simit\" >2. Simit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#3-Turks-ijs\" >3. Turks ijs<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#4-Midye-dolma\" >4. Midye dolma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#5-Tavuk-pilav\" >5. Tavuk pilav<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#6-Misir\" >6. M\u0131s\u0131r<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#7-Kestane-kebap\" >7. Kestane kebap<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#8-Kokorec\" >8. Kokore\u00e7<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#9-Pide\" >9. Pide<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#10-Kumpir\" >10. Kumpir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#Vind-je-volgende-lunch-in-Turkije-met-Holafly\" >Vind je volgende lunch in Turkije met Holafly<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Doner-kebab\"><\/span>1. D\u00f6ner kebab<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Laten we beginnen bij de bekende <strong>d\u00f6ner kebab. <\/strong>Dit gerecht uit de Turkse keuken<strong> <\/strong>is zonder twijfel het <strong>beroemdste Turkse streetfood<\/strong> en kebabzaken bieden het overal ter wereld aan. <strong>Toch is Turkije zonder twijfel de beste plek<\/strong> om het echte traditionele gerecht te proeven.<\/p>\n\n\n\n<p>Een groot stuk<strong> lamsvlees, rundvlees of kip<\/strong> wordt langzaam <strong>geroosterd aan een spit<\/strong> en vervolgens voor elke bestelling in dunne plakjes gesneden. Het vlees wordt daarna<strong> in pitabrood gewikkeld<\/strong> samen met tomaat, kool, augurken, een beetje chilipeper en saus.<\/p>\n\n\n\n<p>Het is een heel eenvoudig recept, maar dankzij de grote vraag van zowel toeristen als de lokale bevolking zijn de <strong>ingredi\u00ebnten altijd supervers,<\/strong> wat resulteert in een explosie van smaken om je vingers bij af te likken, waardoor je steeds weer terugkomt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Doner-Kebab-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"D\u00f6ner Kebab, de bakermat van het Turks eten\" class=\"wp-image-184587\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Doner-Kebab-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Doner-Kebab-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Doner-Kebab-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Doner-Kebab-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Doner-Kebab-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">De d\u00f6ner kebab is zonder twijfel de grootste bijdrage van Turkije aan de wereld van streetfood.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Simit\"><\/span>2. Simit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Hoewel de d\u00f6ner kebab misschien wereldwijd het bekendst is, is <strong>simit waarschijnlijk het populairste streetfood in Turkije.<\/strong> Dit eenvoudige <strong>ronde brood<\/strong>, vaak vergezeld van een kop sterke Turkse thee, is een van de <strong>favoriete ontbijtgerechten van de lokale bevolking<\/strong>.<strong> <\/strong>Je kunt het naturel kopen, met sesamzaadjes, of verschillende zoete en hartige varianten proberen.<\/p>\n\n\n\n<p>In alle steden en dorpen vind je talloze <strong>bakkerijen en straatverkopers<\/strong> die simit verkopen. Je zult ook mensen zien die simpelweg zakken met simit dragen, en je kunt hen gewoon aanspreken om simit te kopen en een hap te kunnen nemen zodra je trek begint te krijgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Simit-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Een kraampje dat Simit verkoopt\" class=\"wp-image-184588\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Simit-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Simit-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Simit-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Simit-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Simit-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Simit is een Turkse versie van de bagel die als streetfood wordt verkocht en het is net zo lekker als het klinkt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-Turks-ijs\"><\/span>3. Turks ijs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Turks ijs, ook bekend als Mara\u015f-ijs, heeft de afgelopen jaren <strong>sociale media<\/strong> veroverd, met <strong>straatverkopers die allerlei acrobatische trucs uithalen met ijs<\/strong> en hoorntjes. Toch bestaat dit dessert al veel langer.<\/p>\n\n\n\n<p>Het <strong>ijs staat bekend om zijn smeltbestendigheid<\/strong>, die voortkomt uit het gebruik van salep (een speciaal meel gemaakt van orchidee\u00ebnwortels) en mastiek (een hars die het een taaie structuur geeft). Dit maakt het mogelijk dat toeristen en de lokale bevolking van deze Turkse lekkernij kunnen genieten in de hitte, zonder dat het op hun handen smelt.<\/p>\n\n\n\n<p>De stad <strong>Kahramanmahra\u015f <\/strong>wordt beschouwd als de <strong>bakermat van Turks ijs<\/strong> en hier kun je het op zijn best proeven.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Turks-ijs-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Een Turks ijsje, een heerlijk onderdeel van het Turks eten\" class=\"wp-image-184589\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Turks-ijs-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Turks-ijs-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Turks-ijs-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Turks-ijs-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Turks-ijs-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Turks ijs staat bekend om zijn smeltbestendigheid en zijn hardere textuur.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El\u00e7in heeft ons deze lijst met Turkse zoetigheden gegeven die je tijdens je volgende reis moet proberen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Baklava<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fcnefe<\/li>\n\n\n\n<li>Revani (griesmeelcake)<\/li>\n\n\n\n<li>\u015eekerpare<\/li>\n\n\n\n<li>Tulumba<\/li>\n\n\n\n<li>Lokma<\/li>\n\n\n\n<li>Kazandibi<\/li>\n\n\n\n<li>Tavuk G\u00f6\u011fs\u00fc (melkpudding)<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fctla\u00e7 (rijstpudding)<\/li>\n\n\n\n<li>A\u015fure (Noachpudding)<\/li>\n\n\n\n<li>G\u00fclla\u00e7<\/li>\n\n\n\n<li>Ekmek Kaday\u0131f\u0131<\/li>\n\n\n\n<li>\u0130rmik Helvas\u0131 (griesmeelhalva)<\/li>\n\n\n\n<li>F\u0131st\u0131kl\u0131 Sarma (pistacherolletjes)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Midye-dolma\"><\/span>4. Midye dolma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Zoek je iets exotischer? Omdat Turkije omringd is door zee, is er een <strong>goede beschikbaarheid van verse vis<\/strong>. <strong>T<\/strong>ypisch Turks eten is dan ook Midye dolma, oftewel <strong>gevulde mosselen<\/strong>. Dit gerecht een van de <strong>populairste delicatessen<\/strong> op de Turkse straten.<\/p>\n\n\n\n<p>De <strong>mosselen worden gevuld met rijst, noten, ui, zwarte peper en kaneel<\/strong> en vervolgens gestoomd. Daarna hoef je er alleen nog wat citroensap over te sprenkelen en ze in \u00e9\u00e9n hap te eten. De smaken kunnen vari\u00ebren van mild tot extreem pittig, afhankelijk van je voorkeur. De <strong>kleine porties<\/strong> maken midye dolma een <strong>zeer populaire snack in caf\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Midye-dolma-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Een bord Midye Dolma, de beste Turkse snack\" class=\"wp-image-184590\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Midye-dolma-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Midye-dolma-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Midye-dolma-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Midye-dolma-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Midye-dolma-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Midye dolma is de beste snack in hapklare stukjes van Turkije.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-black background-cloud\"\n      >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2025\/01\/holafly-app-cta-design.png\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Een app die iets teruggeeft<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            Ontvang 5% cashback op je volgende reis als je een aankoop doet via de Holafly-app.          <\/div>\n                                          <div class=\"buttons-apps\">\n                          <a href=\"https:\/\/holafly.go.link\/?adj_t=1lu3t5aw\" title=\"Apple Store\" target=\"_blank\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-content\/themes\/Holafly_v2-child\/recursos\/img\/ic_appstore.svg\"\n                  alt=\"Apple Store\" width=\"150\">\n              <\/a>\n                                      <a href=\"https:\/\/holafly.go.link\/?adj_t=1lu3t5aw\" title=\"Google Play\" target=\"_blank\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-content\/themes\/Holafly_v2-child\/recursos\/img\/ic_googleplay.svg\"\n                  alt=\"Google Play\" width=\"150\">\n              <\/a>\n                      <\/div>\n              <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-Tavuk-pilav\"><\/span>5. Tavuk pilav<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tavuk pilav, of Turkse pilaf, is een heel eenvoudig, goedkoop en voedzaam gerecht dat <strong>kip, rijst, gekookte ma\u00efskorrels en kikkererwten<\/strong> combineert.<\/p>\n\n\n\n<p>Traditioneel wordt het bereid met versnipperde kipfilet, maar tegenwoordig kan het worden gegarneerd met elk deel van de kip, van vleugels tot dijen tot lever.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Tavuk-pilav-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Tavuk Pilav: Populair Turks eten\" class=\"wp-image-184591\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Tavuk-pilav-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Tavuk-pilav-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Tavuk-pilav-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Tavuk-pilav-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Tavuk-pilav-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tavuk pilav is een eenvoudig, goedkoop maar heerlijk en voedzaam Turks gerecht<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#bfebff\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p>Ben je vegetarisch, veganistisch of volg je een glutenvrij dieet dan heeft El\u00e7in nog andere aanraders:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Menemen (eieren met tomaten en paprika)<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00fccver (courgettebeignets)<\/li>\n\n\n\n<li>Patl\u0131can \u0130mam Bay\u0131ld\u0131 (aubergines in olijfolie)<\/li>\n\n\n\n<li>Karn\u0131yar\u0131k \u2013 vegetarische versie<\/li>\n\n\n\n<li>Sebzeli G\u00fcve\u00e7 (groentestoofpot)<\/li>\n\n\n\n<li>Kuru Fasulye (bonenstoofpot \u2014 controleren of er geen vlees aan is toegevoegd)<\/li>\n\n\n\n<li>Mercimek \u00c7orbas\u0131 (linzensoep)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6-Misir\"><\/span>6. M\u0131s\u0131r<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0131s\u0131r betekent in het Turks ma\u00efs, en dat is precies wat je met dit streetfood eet. Van alle Turkse recepten is dit misschien wel de eenvoudigste; Een ma\u00efskolf wordt gekookt of gegrild en heel geserveerd, soms gekruid met lokale specerijen. Hoewel het het hele jaar door verkrijgbaar is, is het vooral een zomerproduct, omdat ma\u00efs direct na de oogst op zijn best is.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Misir-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Een kraampje verkoopt verschillende ma\u00efskolven\" class=\"wp-image-184592\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Misir-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Misir-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Misir-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Misir-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Misir-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">De ma\u00efs die in de zomer wordt verkocht is een van de meest verse ma\u00efskolven die je ooit zult eten.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-Kestane-kebap\"><\/span>7. Kestane kebap<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kestane kebap, oftewel <strong>geroosterde kastanjes<\/strong>, is een ander typisch gerecht uit de Turkse streetfoodkeuken. Net als m\u0131s\u0131r is het een heel eenvoudige snack, zoals je je kunt voorstellen. Sterker nog, zowel ma\u00efs als geroosterde kastanjes worden vaak bij dezelfde kraampjes verkocht.<\/p>\n\n\n\n<p>De <strong>kastanjes worden op de grill geroosterd<\/strong> en meestal naturel verkocht, zonder enige toevoeging. En er is eigenlijk ook niets meer nodig, omdat deze methode de <strong>natuurlijke smaak <\/strong>en het aroma van de kastanjes laat spreken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kestane-Kebap-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Kestane Kebap\" class=\"wp-image-184593\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kestane-Kebap-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kestane-Kebap-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kestane-Kebap-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kestane-Kebap-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kestane-Kebap-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kestane kebab is een van de favoriete snacks van de lokale bevolking om mee te nemen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8-Kokorec\"><\/span>8. Kokore\u00e7<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kokore\u00e7 is een gerecht dat je het beste kunt eten zonder te weten wat erin zit. Deze <strong>sappige, smaakvolle en stevige snack<\/strong> verovert je met zijn variatie aan texturen. Het wordt typisch <strong>gemaakt van lamsorgaanvlees,<\/strong> oftewel een combinatie van inwendige delen zoals nieren, harten, levers en tongen. Het orgaanvlees wordt vervolgens omwikkeld met darmen van lam of geit voordat het <strong>op houtskool wordt gegrild.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Het vlees wordt meestal gekruid met komijn, rode chilivlokken en oregano en geserveerd op een plak Turks brood. Natuurlijk klinkt de combinatie van inwendige organen en darmen misschien niet erg uitnodigend, maar kokore\u00e7 is <strong>een echte specialiteit <\/strong>van de Turkse streetfoodkeuken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kokorec-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Turks eten: Kokore\u00e7 \" class=\"wp-image-184594\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kokorec-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kokorec-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kokorec-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kokorec-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kokorec-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kokore\u00e7 is een perfect voorbeeld van iets dat veel beter smaakt dan de lijst met ingredi\u00ebnten doet vermoeden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9-Pide\"><\/span>9. Pide<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pide wordt vaak ook wel Turkse pizza genoemd omdat het, net als pizza, een <strong>plat brood is dat in de oven wordt gebakken<\/strong> en met vrijwel elk ingredi\u00ebnt kan worden belegd.<\/p>\n\n\n\n<p>De <strong>langwerpige ovale vorm<\/strong> met opstaande randen maakt pide heel gemakkelijk om al <strong>lopend te eten<\/strong>. De populairste toppings zijn kaas, tomaten, worst, gehakt en champignons.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Pide-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Pide, de Turkse pizza, geserveerd op een bord\" class=\"wp-image-184595\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Pide-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Pide-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Pide-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Pide-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Pide-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pide is het Turkse alternatief voor pizza en is net zo lekker.&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10-Kumpir\"><\/span>10. Kumpir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Er is niets unieks of bijzonders aan een gebakken aardappel, en dat is precies wat kumpir is. Gelukkig hoeft iets niet uniek te zijn om <strong>ongelooflijk lekker<\/strong> te zijn. <strong>Gebakken aardappelen met boter<\/strong> worden doormidden gesneden en belegd met wortels, olijven, worstjes, augurken, champignons, ma\u00efs en veel geraspte kaas.<\/p>\n\n\n\n<p>Misschien kan het qua uiterlijk niet concurreren met gerechten uit luxe restaurants, maar <strong>de smaak doet zeker niet onder<\/strong> voor alles wat je in Turkije kunt vinden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kumpir-1536x1024-1-1024x683.jpg\" alt=\"Turks eten: Kumpir\" class=\"wp-image-184596\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kumpir-1536x1024-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kumpir-1536x1024-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kumpir-1536x1024-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kumpir-1536x1024-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/Kumpir-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kumpir is een van de beste manieren om je honger te stillen op de straten van Turkije.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>De volgende keer dat je naar Turkije reist, vergeet dan niet om meer te proberen dan alleen Turkish delight en Turkse thee. Dat is absoluut geen goede afspiegeling van de<strong>brede streetfoodcultuur<\/strong> die hier bestaat. <strong>Probeer wat de verkopers aanbieden<\/strong> en je zult misschien verrast worden door de <strong>rijke smaken en texturen<\/strong> die beschikbaar zijn. Nu weet je wat je in Turkije kunt eten!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#bfebff\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p>We hebben onze collega El\u00e7in gevraagd welke dranken het beste passen bij deze gerechten en zij heeft ons de volgende lijst gegeven:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Turkse thee (\u00c7ay)<\/li>\n\n\n\n<li>Turkse koffie<\/li>\n\n\n\n<li>Sahlep (warme drank op basis van melk en orchidee\u00ebnwortel)<\/li>\n\n\n\n<li>Appelthee (toeristisch maar populair)<\/li>\n\n\n\n<li>Kruidenthee (rozenbottel, linde, munt-citroen)<\/li>\n\n\n\n<li>Ayran (drank op basis van yoghurt)<\/li>\n\n\n\n<li>\u015ealgam (drank op basis van gefermenteerde raap \u2014 pittig of mild)<\/li>\n\n\n\n<li>Limonade (traditioneel Turks)<\/li>\n\n\n\n<li>Tamarindesorbet (Demirhindi \u015eerbeti)<\/li>\n\n\n\n<li>Rozen-sorbet<\/li>\n\n\n\n<li>Granaatappelsorbet<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vind-je-volgende-lunch-in-Turkije-met-Holafly\"><\/span>Vind je volgende lunch in Turkije met Holafly<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Mobiel <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/internet-in-turkije\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">internet in Turkije<\/a> maakt je verblijf een stuk eenvoudiger. Holafly biedt enkele van de beste <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/beste-esim-turkije\/\">eSIMs voor Turkije,<\/a> met <strong>onbeperkte data, 24\/7 klantenservice en datadeling in elk plan<\/strong>. Hierdoor kun je de beste restaurants op Google Maps opzoeken, communiceren met de lokale bevolking via vertaalapps of vakantiefoto\u2019s naar vrienden en familie thuis sturen.<\/p>\n\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/searching-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Reis zonder taalbarri\u00e8res<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br>Koop je eSIM van Holafly en gebruik vertaalapps als Google Translate of DeepL zoveel als je wilt.<br>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/esim-Turkije\/\">eSIM voor Turkije<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<p>Je hoeft alleen maar een <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/esim-turkije\/\">eSIM voor Turkije<\/a> aan te schaffen, deze binnen enkele minuten te activeren en overal te genieten van ononderbroken internettoegang.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lees ook:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/betalen-in-turkije\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Betalen in Turkije<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/bezienswaardigheden-istanbul\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bezienswaardigheden in Istanbul<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/skien-turkije\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ski\u00ebn in Turkije<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turkije-oktober\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Turkije in oktober<br><\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ontdek wat je in Turkije kunt eten met tips van El\u00e7in S\u00fcr\u00fcc\u00fc K\u00f6seo\u011flu: van streetfood, d\u00f6ner kebab en simit tot Turks ijs en geroosterde kastanjes.<\/p>\n","protected":false},"author":409,"featured_media":184598,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[439],"tags":[],"class_list":["post-184586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reistips"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Turks eten: 10 typische gerechten uit Turkije<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek Turks eten: 10 typische Turkse gerechten, hapjes en toetjes die je in Turkije absoluut moet proberen tijdens je reis.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Karin Leijen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Karin Leijen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621\"},\"headline\":\"Turks eten: 10 gerechten die je absoluut moet proberen\",\"datePublished\":\"2026-05-22T08:27:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-22T08:27:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/\"},\"wordCount\":1639,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/05\\\/turks-eten-bfi.jpg\",\"articleSection\":[\"Reistips\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/\",\"name\":\"Turks eten: 10 typische gerechten uit Turkije\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/05\\\/turks-eten-bfi.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-22T08:27:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-22T08:27:14+00:00\",\"description\":\"Ontdek Turks eten: 10 typische Turkse gerechten, hapjes en toetjes die je in Turkije absoluut moet proberen tijdens je reis.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/05\\\/turks-eten-bfi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/media.holafly.com\\\/sites\\\/39\\\/2026\\\/05\\\/turks-eten-bfi.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Een bord met pide, als uitgelichte afbeelding voor een artikel over Turks eten\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/blog\\\/turks-eten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Turks eten: 10 gerechten die je absoluut moet proberen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Holafly\",\"description\":\"Internationale data-eSIM-kaarten voor op reis\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Holafly, S.L\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/39\\\/2021\\\/03\\\/holafly-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/39\\\/2021\\\/03\\\/holafly-logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Holafly, S.L\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621\",\"name\":\"Karin Leijen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Karin Leijen\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/esim.holafly.com\\\/nl\\\/author\\\/karinleijen\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Turks eten: 10 typische gerechten uit Turkije","description":"Ontdek Turks eten: 10 typische Turkse gerechten, hapjes en toetjes die je in Turkije absoluut moet proberen tijdens je reis.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/","twitter_misc":{"Geschreven door":"Karin Leijen","Geschatte leestijd":"10 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/"},"author":{"name":"Karin Leijen","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/person\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621"},"headline":"Turks eten: 10 gerechten die je absoluut moet proberen","datePublished":"2026-05-22T08:27:13+00:00","dateModified":"2026-05-22T08:27:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/"},"wordCount":1639,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/turks-eten-bfi.jpg","articleSection":["Reistips"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/","name":"Turks eten: 10 typische gerechten uit Turkije","isPartOf":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/turks-eten-bfi.jpg","datePublished":"2026-05-22T08:27:13+00:00","dateModified":"2026-05-22T08:27:14+00:00","description":"Ontdek Turks eten: 10 typische Turkse gerechten, hapjes en toetjes die je in Turkije absoluut moet proberen tijdens je reis.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#primaryimage","url":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/turks-eten-bfi.jpg","contentUrl":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/turks-eten-bfi.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Een bord met pide, als uitgelichte afbeelding voor een artikel over Turks eten"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/blog\/turks-eten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Turks eten: 10 gerechten die je absoluut moet proberen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/","name":"Holafly","description":"Internationale data-eSIM-kaarten voor op reis","publisher":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#organization","name":"Holafly, S.L","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2021\/03\/holafly-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2021\/03\/holafly-logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Holafly, S.L"},"image":{"@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/#\/schema\/person\/cf2127d6f9fdb1c6f70bcdacda041621","name":"Karin Leijen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e963cfc024eb837d94d98b66e2ca0fe9ad5a9a931fe1c683e9a2acce95b3c33a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Karin Leijen"},"url":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/author\/karinleijen\/"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/turks-eten-bfi-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/39\/2026\/05\/turks-eten-bfi-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Karin Leijen","author_link":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/author\/karinleijen\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/409"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184586"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184601,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184586\/revisions\/184601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esim.holafly.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}