{"id":213458,"date":"2026-03-25T11:47:49","date_gmt":"2026-03-25T16:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/?p=213458"},"modified":"2026-04-10T03:29:36","modified_gmt":"2026-04-10T08:29:36","slug":"que-manger-rome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/","title":{"rendered":"Que manger \u00e0 Rome ? Guide de la gastronomie romaine"},"content":{"rendered":"\n<p>Que go\u00fbter et d\u00e9guster \u00e0 Rome ? La capitale italienne est l\u2019un des meilleurs endroits au monde pour <strong>d\u00e9couvrir une cuisine simple, g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong> et profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans la tradition.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entre les recettes de p\u00e2tes comme la carbonara ou cacio e pepe, les sp\u00e9cialit\u00e9s populaires des quartiers historiques et une street food savoureuse, la <strong>gastronomie romaine refl\u00e8te l\u2019histoire et le caract\u00e8re<\/strong> de la ville.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dans ce guide, vous d\u00e9couvrirez les <strong>plats incontournables de Rome et les quartiers<\/strong> o\u00f9 trouver de bonnes adresses.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/#Les-incontournables-de-la-cuisine-romaine\" >Les incontournables de la cuisine romaine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/#Les-specialites-romaines-salees-a-ne-pas-manquer\" >Les sp\u00e9cialit\u00e9s romaines sal\u00e9es \u00e0 ne pas manquer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/#Les-douceurs-romaines\" >Les douceurs romaines &nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/#Que-boire-a-Rome-Cafes-aperitifs-et-boissons-typiques\" >Que boire \u00e0 Rome ? Caf\u00e9s, ap\u00e9ritifs et boissons typiques<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/#Ou-manger-a-Rome-Les-meilleurs-quartiers-pour-trouver-une-bonne-table\" >O\u00f9 manger \u00e0 Rome ? Les meilleurs quartiers pour trouver une bonne table<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/#Conseil-de-voyage-trouver-les-meilleures-adresses-sans-stress\" >Conseil de voyage : trouver les meilleures adresses sans stress<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/que-manger-rome\/#FAQ-%E2%80%93-Que-manger-a-Rome\" >FAQ &#8211; Que manger \u00e0 Rome ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les-incontournables-de-la-cuisine-romaine\"><\/span><strong>Les incontournables de la cuisine romaine<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/pasta-amatriciana-specialite-rome.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-213464\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/pasta-amatriciana-specialite-rome.jpg 1000w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/pasta-amatriciana-specialite-rome-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/pasta-amatriciana-specialite-rome-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/pasta-amatriciana-specialite-rome-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>La pasta all&#8217;amatriciana est l&#8217;une des sp\u00e9cialit\u00e9s de Rome \u00e0 d\u00e9guster en primo, le premier plat du repas.<\/em> Cr\u00e9dit : Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les 4 rois de la p\u00e2te : Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana et Gricia.<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>La pasta alla carbonara traditionnelle<\/strong> se pr\u00e9pare avec des p\u00e2tes, des jaunes d\u2019\u0153ufs, du pecorino romano, du guanciale et du poivre noir. Contrairement \u00e0 des versions popularis\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, la carbonara romaine authentique ne contient pas de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La cacio e pepe illustre parfaitement la simplicit\u00e9<\/strong> de la cuisine romaine. Le plat repose sur trois ingr\u00e9dients : des p\u00e2tes, du pecorino romano et du poivre noir. L\u2019\u00e9mulsion obtenue avec l\u2019eau de cuisson des p\u00e2tes cr\u00e9e une sauce cr\u00e9meuse et intense.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La pasta alla gricia<\/strong>, parfois consid\u00e9r\u00e9e comme l\u2019anc\u00eatre de la carbonara, associe guanciale, pecorino et poivre noir.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La pasta all\u2019amatriciana<\/strong>, originaire de la ville d\u2019Amatrice dans la r\u00e9gion du Latium, se distingue par l\u2019ajout de tomate \u00e0 la base guanciale-pecorino.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La pizza romaine : fine, croustillante et souvent servie al taglio<\/h3>\n\n\n\n<p>Contrairement \u00e0 la pizza napolitaine, l<strong>a p\u00e2te de la pizza romaine est g\u00e9n\u00e9ralement fine et croustillante<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dans de nombreuses pizzerias de la ville, vous trouverez<strong> la pizza al taglio<\/strong>, c&#8217;est-\u00e0-dire \u00e0 la coupe. Elle est cuite dans de grandes plaques rectangulaires, puis d\u00e9coup\u00e9e en portions que l\u2019on ach\u00e8te au poids. Populaire pour un d\u00e9jeuner rapide ou un snack.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les-specialites-romaines-salees-a-ne-pas-manquer\"><\/span><strong>Les sp\u00e9cialit\u00e9s romaines sal\u00e9es \u00e0 ne pas manquer<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/suppli-snack-romain.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-213466\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/suppli-snack-romain.jpg 1000w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/suppli-snack-romain-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/suppli-snack-romain-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/suppli-snack-romain-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le suppl\u00ec \u00e0 base de riz frit garni de mozzarella est un snack tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 Rome.<\/em> Cr\u00e9dit : Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Saltimbocca alla romana : un plat de viande romain<\/h3>\n\n\n\n<p>Le saltimbocca alla romana est <strong>l\u2019un des plats de viande les plus c\u00e9l\u00e8bres de Rome<\/strong>. Son nom signifie \u00ab saute dans la bouche \u00bb, une expression qui \u00e9voque la richesse et l\u2019intensit\u00e9 de ses saveurs.<\/p>\n\n\n\n<p>La recette traditionnelle associe de fines escalopes de veau garnies de jambon cru (prosciutto) et de sauge, fix\u00e9es avec un cure-dent puis cuites rapidement \u00e0 la po\u00eale. La viande est d\u00e9glac\u00e9e avec du vin blanc, ce qui donne une sauce l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le suppl\u00ec : la collation pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des Romains<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Le suppl\u00ec est l\u2019un des snacks les plus typiques de Rome<\/strong>. Il s\u2019agit d\u2019une croquette de riz pan\u00e9e et frite, g\u00e9n\u00e9ralement garnie de sauce tomate et de mozzarella. Une fois ouverte, la mozzarella fondue forme un fil caract\u00e9ristique. Cette sp\u00e9cialit\u00e9 trouve ses origines dans la cuisine populaire romaine du XIX\u1d49 si\u00e8cle.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les artichauts \u00e0 Rome : alla giudia ou alla romana<\/h3>\n\n\n\n<p>Rome est \u00e9galement <strong>c\u00e9l\u00e8bre pour ses plats d\u2019artichauts<\/strong>, surtout au printemps lorsque la vari\u00e9t\u00e9 appel\u00e9e carciofo romanesco est de saison.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Les carciofi alla romana<\/strong> sont des artichauts brais\u00e9s avec de l\u2019huile d\u2019olive, de l\u2019ail et des herbes aromatiques, notamment la menthe romaine. Le r\u00e9sultat est tendre et parfum\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les carciofi alla giudia<\/strong>, originaires du quartier juif de Rome, sont pr\u00e9par\u00e9s diff\u00e9remment : l\u2019artichaut est ouvert puis frit entier dans l\u2019huile.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le quinto quarto : la cuisine populaire romaine<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Le quinto quarto, \u00ab le cinqui\u00e8me quartier \u00bb<\/strong>, d\u00e9signe les morceaux d\u2019abats autrefois attribu\u00e9s aux travailleurs des abattoirs de Rome.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces morceaux ont donn\u00e9 naissance \u00e0 plusieurs plats traditionnels comme <strong>la trippa alla romana<\/strong>, une recette de tripes mijot\u00e9es dans une sauce tomate avec du pecorino romano et de la menthe.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>On trouve aussi dans cette tradition des plats comme <strong>la coda alla vaccinara<\/strong>, une queue de b\u0153uf brais\u00e9e longuement avec des l\u00e9gumes et des tomates.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les fromages italiens \u00e0 go\u00fbter \u00e0 Rome<\/h3>\n\n\n\n<p>Rome est un excellent endroit pour d\u00e9couvrir des fromages. Le plus local est le <strong>pecorino romano<\/strong>, un fromage de brebis \u00e0 la saveur sal\u00e9e et intense, tr\u00e8s pr\u00e9sent dans les recettes traditionnelles comme la cacio e pepe ou la carbonara.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>N\u2019oubliez pas de tester aussi la<strong> ricotta romana et le caciofiore<\/strong>, un fromage cr\u00e9meux et savoureux. Ces fromages sont d\u2019authentiques produits romains.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/sammy-line-come-back-later-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Une aventure culinaire connect\u00e9e<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br \/>Explorez, savourez et restez connect\u00e9 \u00e0 Rome \u00e0 chaque instant avec une eSIM illimit\u00e9e.<br \/>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/esim-rome\/\">eSIM Rome<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les-douceurs-romaines\"><\/span><strong>Les douceurs romaines<\/strong> <strong>&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/gelato-devant-fontaine-trevi-rome.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-213465\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/gelato-devant-fontaine-trevi-rome.jpg 1000w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/gelato-devant-fontaine-trevi-rome-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/gelato-devant-fontaine-trevi-rome-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/26\/2026\/03\/gelato-devant-fontaine-trevi-rome-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le gelato traditionnel de Rome est une glace \u00e0 base d&#8217;ingr\u00e9dients naturels, tr\u00e8s pris\u00e9e par les romains et les voyageurs.<\/em> Cr\u00e9dit : Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le maritozzo : une brioche embl\u00e9matique du petit-d\u00e9jeuner romain<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Le maritozzo est une brioche douce<\/strong> fendue et garnie de cr\u00e8me fouett\u00e9e. Ce dessert, populaire dans les caf\u00e9s romains, est souvent <strong>consomm\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner avec un cappuccino<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Son origine remonte \u00e0 plusieurs si\u00e8cles et il \u00e9tait offert lors des fian\u00e7ailles ou des mariages dans le Latium.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le tiramis\u00f9 : un dessert italien incontournable<\/h3>\n\n\n\n<p>Bien que le tiramis\u00f9 ne soit pas originaire de Rome mais de la r\u00e9gion de V\u00e9n\u00e9tie, il figure presque toujours sur les cartes des restaurants de la capitale italienne. Ce dessert est \u00e0 base de biscuits imbib\u00e9s de caf\u00e9, de mascarpone, d\u2019\u0153ufs et de cacao.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le gelato : comment reconna\u00eetre une vraie glace artisanale<\/h3>\n\n\n\n<p>Les glaces italiennes se distinguent par leur<strong> texture dense et cr\u00e9meuse<\/strong>, ainsi que par l\u2019utilisation d\u2019ingr\u00e9dients naturels.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans une bonne gelateria, <strong>les parfums changent souvent selon la saison<\/strong> et les couleurs restent naturelles. Les glaces trop vives ou pr\u00e9sent\u00e9es en montagnes volumineuses signalent souvent des produits industriels.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que-boire-a-Rome-Cafes-aperitifs-et-boissons-typiques\"><\/span><strong>Que boire \u00e0 Rome ? Caf\u00e9s, ap\u00e9ritifs et boissons typiques<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le caf\u00e9 \u00e0 Rome : espresso, cappuccino et codes locaux<\/h3>\n\n\n\n<p>Dans la plupart des caf\u00e9s, les habitants prennent leur espresso rapidement, souvent debout au comptoir.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le cappuccino, quant \u00e0 lui, est traditionnellement associ\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner, avant 11h, accompagn\u00e9 d\u2019une viennoiserie ou d\u2019un maritozzo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s un repas, les Italiens pr\u00e9f\u00e8rent un espresso ou un caff\u00e8 macchiato, plus l\u00e9ger pour la digestion.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Spritz, negroni, prosecco et liqueurs : l\u2019art de l\u2019aperitivo<\/h3>\n\n\n\n<p>En fin de journ\u00e9e, <strong>de nombreux bars romains proposent l\u2019aperitivo<\/strong>. Les boissons les plus populaires incluent le spritz, pr\u00e9par\u00e9 avec du prosecco, un ap\u00e9ritif amer et de l\u2019eau p\u00e9tillante.<\/p>\n\n\n\n<p>Le <strong>negroni, cocktail italien \u00e0 base de gin<\/strong>, vermouth rouge et Campari, est \u00e9galement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Pour une option plus simple, un<strong> verre de prosecco ou de vin italien<\/strong> accompagne souvent quelques amuse-bouches. Sinon, testez une <strong>pinte de bi\u00e8re Peroni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s le repas, il est courant de terminer avec une liqueur digestive, comme le<strong> limoncello, \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de zestes de citron.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ou-manger-a-Rome-Les-meilleurs-quartiers-pour-trouver-une-bonne-table\"><\/span><strong>O\u00f9 manger \u00e0 Rome ? Les meilleurs quartiers pour trouver une bonne table<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Certains quartiers sont r\u00e9put\u00e9s pour leur sc\u00e8ne gastronomique : <strong>Trastevere<\/strong>, connu pour son ambiance anim\u00e9e et ses trattorias traditionnelles, <strong>Testaccio<\/strong>, v\u00e9ritable c\u0153ur gastronomique de la ville, et <strong>Prati<\/strong>, un quartier \u00e9l\u00e9gant pr\u00e8s du Vatican riche de nombreuses bonnes tables.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Quartier<\/th><th>Restaurant<\/th><th>Type<\/th><th>Budget<\/th><th>Sp\u00e9cialit\u00e9<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td rowspan=\"4\"><strong>Trastevere<\/strong><\/td><td>Da Enzo al 29<\/td><td>Trattoria traditionnelle<\/td><td>\u20ac\u20ac<\/td><td>Cuisine romaine classique<\/td><\/tr><tr><td>Tonnarello<\/td><td>Trattoria populaire<\/td><td>\u20ac\u20ac<\/td><td>P\u00e2tes romaines<\/td><\/tr><tr><td>Glass Hostaria<\/td><td>Gastronomique (Michelin)<\/td><td>\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac<\/td><td>Cuisine italienne contemporaine<\/td><\/tr><tr><td>Antico Arco<\/td><td>Restaurant \u00e9l\u00e9gant \/ romantique<\/td><td>\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac<\/td><td>Cuisine italienne raffin\u00e9e<\/td><\/tr><tr><td rowspan=\"3\"><strong>Testaccio<\/strong><\/td><td>Felice a Testaccio<\/td><td>Institution romaine<\/td><td>\u20ac\u20ac\u20ac<\/td><td>Cacio e pepe<\/td><\/tr><tr><td>Checchino dal 1887<\/td><td>Restaurant historique<\/td><td>\u20ac\u20ac\u20ac<\/td><td>Cuisine du quinto quarto<\/td><\/tr><tr><td>Trapizzino<\/td><td>Street food<\/td><td>\u20ac<\/td><td>Trapizzino<\/td><\/tr><tr><td rowspan=\"3\"><strong>Prati<\/strong><\/td><td>La Pratolina<\/td><td>Pizzeria<\/td><td>\u20ac\u20ac<\/td><td>Pizza romaine fine<\/td><\/tr><tr><td>Osteria dell\u2019Angelo<\/td><td>Trattoria familiale<\/td><td>\u20ac\u20ac<\/td><td>Cuisine romaine maison<\/td><\/tr><tr><td>Il Sorpasso<\/td><td>Restaurant moderne<\/td><td>\u20ac\u20ac<\/td><td>Produits italiens et vins<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conseil-de-voyage-trouver-les-meilleures-adresses-sans-stress\"><\/span><strong>Conseil de voyage : trouver les meilleures adresses sans stress<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Se d\u00e9placer \u00e0 Rome pour explorer les quartiers gourmands<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/conseils-voyage\/comment-se-deplacer-a-rome\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">circuler \u00e0 Rome<\/a>, les voyageurs utilisent g\u00e9n\u00e9ralement une combinaison de <strong>m\u00e9tro, bus, tramway ou marche \u00e0 pied<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le m\u00e9tro romain comporte quelques lignes, mais il permet de rejoindre rapidement les points cl\u00e9s de la ville. Les bus et les tramways compl\u00e8tent le r\u00e9seau et desservent de nombreux quartiers.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rester connect\u00e9 pour trouver les meilleures adresses \u00e0 Rome<\/h3>\n\n\n\n<p>Explorer la sc\u00e8ne gastronomique romaine implique souvent de se d\u00e9placer d\u2019un quartier \u00e0 l\u2019autre, comparer des restaurants, traduire un menu ou v\u00e9rifier les horaires d\u2019ouverture.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dans une ville aussi vaste que Rome, disposer d\u2019<strong>une connexion Internet fiable peut vous faciliter la vie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour rester connect\u00e9 facilement en Italie, sans compter vos donn\u00e9es mobiles, de nombreux voyageurs choisissent une eSIM de voyage. L\u2019<a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/esim-italie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">eSIM Holafly pour Rome<\/a> permet notamment de <strong>profiter de donn\u00e9es mobiles illimit\u00e9es<\/strong>, tout en conservant votre num\u00e9ro principal actif sur votre t\u00e9l\u00e9phone.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Plusieurs avantages :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vous <strong>choisissez la dur\u00e9e de validit\u00e9 de votre forfait<\/strong> eSIM (1 \u00e0 90 jours) en fonction de celle de votre s\u00e9jour.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Vous p<strong>rofitez d\u2019une connexion fiable<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 la 5G (selon la disponibilit\u00e9).<\/li>\n\n\n\n<li>Avec votre eSIM pour l\u2019Italie ou Rome, vous b\u00e9n\u00e9ficiez de l\u2019<a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/esim-plans\/always-on\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">avantage Always On<\/a> \u00e0 vie. Chaque mois, vous profitez de <strong>1 Go de secours<\/strong> pour rester connect\u00e9 dans 70+ destinations, sans frais suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La structure traditionnelle des repas italiens<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Antipasto<\/strong>, une entr\u00e9e compos\u00e9e par exemple de l\u00e9gumes, de charcuterie ou de fromage.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Primo,<\/strong> g\u00e9n\u00e9ralement un plat de p\u00e2tes, de risotto ou parfois une soupe.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Secondo<\/strong> correspond au plat principal, souvent \u00e0 base de viande ou de poisson, accompagn\u00e9 d\u2019un contorno, c\u2019est-\u00e0-dire une garniture de l\u00e9gumes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dolce<\/strong>, comme un tiramis\u00f9 ou un gelato, suivi d\u2019un caf\u00e9.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"background-color:#edf9fe;padding-left:5%;padding-right:5%;padding-bottom:2%;padding-top:2%\" class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-container ab-block-container\"><div class=\"ab-container-inside\"><div class=\"ab-container-content\">\n<p><strong>\ud83d\udca1 Pourboire \u00e0 Rome<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019addition inclut un <strong>coperto<\/strong>, un petit montant factur\u00e9 par personne pour le pain et la mise en place de la table. <strong>Ce n\u2019est pas un pourboire<\/strong>, qui lui reste optionnel en Italie. La pratique courante consiste \u00e0 laisser quelques euros.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/sammy-line-come-back-later-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Always On \u00e0 Rome !<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            Achetez une eSIM illimit\u00e9e pour l'Italie et profitez de 1 Go de secours avec Always On chaque mois !          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/fr\/esim-plans\/always-on\/\">D\u00e9couvrir Always On<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ-%E2%80%93-Que-manger-a-Rome\"><\/span><strong>FAQ &#8211; Que manger \u00e0 Rome ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>Quels sont les plats typiques \u00e0 Rome ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Les p\u00e2tes carbonara, la cacio e pepe, l\u2019amatriciana et la gricia, des plats traditionnels comme le saltimbocca alla romana, les artichauts romains ou les suppl\u00ec.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>Quel dessert typique go\u00fbter \u00e0 Rome ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Le tiramis\u00f9 est tr\u00e8s populaire dans les restaurants romains. Vous pouvez \u00e9galement go\u00fbter le maritozzo, une brioche garnie de cr\u00e8me fouett\u00e9e, ou un gelato artisanal.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>O\u00f9 bien manger \u00e0 Rome ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Plusieurs quartiers sont r\u00e9put\u00e9s pour leurs bonnes adresses, notamment Trastevere, Testaccio et Prati. On y trouve des trattorias traditionnelles, des pizzerias r\u00e9put\u00e9es et quelques restaurants gastronomiques.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>Quel est le restaurant \u00e0 faire absolument \u00e0 Rome ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Une adresse souvent recommand\u00e9e pour d\u00e9couvrir la cuisine romaine est Da Enzo al 29, dans le Trastevere. Cette petite trattoria est r\u00e9put\u00e9e pour ses sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles comme la carbonara ou la cacio e pepe.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez les sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables de la cuisine romaine, des c\u00e9l\u00e8bres p\u00e2tes carbonara et cacio e pepe aux artichauts romains, suppl\u00ec et gelato artisanal.<\/p>\n","protected":false},"author":453,"featured_media":213460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"class_list":["post-213458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils-voyage"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Que manger \u00e0 Rome : sp\u00e9cialit\u00e9s, restaurants et plats typiques- Holafly<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Que manger \u00e0 Rome ? 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