{"id":352960,"date":"2026-07-01T02:19:55","date_gmt":"2026-07-01T02:19:55","guid":{"rendered":"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/?p=352960"},"modified":"2026-07-01T02:22:27","modified_gmt":"2026-07-01T02:22:27","slug":"que-comer-en-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 comer en Roma y d\u00f3nde? Gu\u00eda de la gastronom\u00eda t\u00edpica romana"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfEst\u00e1s buscando <strong>qu\u00e9 comer en Roma<\/strong>? Entre platos de pasta como la <strong>carbonara<\/strong> o el <strong>cacio e pepe<\/strong>, especialidades populares de los barrios hist\u00f3ricos y sabrosa comida callejera, la <strong>gastronom\u00eda romana<\/strong> refleja la historia y el car\u00e1cter de la ciudad.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>En esta gu\u00eda descubrir\u00e1s <strong>los platos imprescindibles de Roma<\/strong> y los barrios donde encontrar\u00e1s buenos sitios para comer.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">En este art\u00edculo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/#%C2%BFQue-comer-en-Roma-que-sea-tipico\" >\u00bfQu\u00e9 comer en Roma que sea t\u00edpico?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/#%C2%BFQue-comer-en-Roma-que-sea-barato\" >\u00bfQu\u00e9 comer en Roma que sea barato?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/#%C2%BFCuales-son-las-especialidades-culinarias-mas-recomendadas-en-Roma\" >\u00bfCu\u00e1les son las especialidades culinarias m\u00e1s recomendadas en Roma?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/#%C2%BFQue-opciones-de-comida-rapida-tradicional-hay-en-Roma\" >\u00bfQu\u00e9 opciones de comida r\u00e1pida tradicional hay en Roma?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/#%C2%BFDonde-comer-en-Roma-Encuentra-los-mejores-restaurantes-de-comida-romana\" >\u00bfD\u00f3nde comer en Roma? Encuentra los mejores restaurantes de comida romana&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/#Mantente-conectado-para-encontrar-que-comer-en-Roma-y-donde\" >Mantente conectado para encontrar qu\u00e9 comer en Roma y d\u00f3nde<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/blog\/consejos-viaje\/que-comer-en-roma\/#Preguntas-frecuentes-sobre-que-comer-en-Roma-y-donde\" >Preguntas frecuentes sobre qu\u00e9 comer en Roma y d\u00f3nde<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue-comer-en-Roma-que-sea-tipico\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 comer en Roma que sea t\u00edpico?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El top #4 es: <strong>pastas tradicionales<\/strong> (carbonara, cacio e pepe, amatriciana y gricia), <strong>saltimbocca romana<\/strong>, <strong>alcachofas<\/strong> (estilo romano y estilo jud\u00edo) y el <strong>quinto cuarto<\/strong>. A continuaci\u00f3n, veremos cada uno en detalle:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Los 4 reyes de la pasta: carbonara, cacio e pepe, amatriciana y gricia<\/h3>\n\n\n\n<p>La aut\u00e9ntica <strong>pasta alla carbonara<\/strong> se prepara con pasta, yema de huevo, pecorino romano, guanciale y pimienta negra. A diferencia de muchas versiones popularizadas fuera de Italia, la carbonara romana tradicional no lleva nata, crema ni bacon.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, la <strong>cacio e pepe<\/strong> representa a la perfecci\u00f3n la sencillez de la <strong>comida t\u00edpica en Roma<\/strong>. Su receta se basa en solo tres ingredientes principales: pasta, pecorino romano y pimienta negra. La emulsi\u00f3n que se crea con el agua de cocci\u00f3n permite obtener una salsa cremosa, intensa y muy caracter\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>pasta alla gricia<\/strong>, considerada por muchos como la antecesora de la <strong>carbonara<\/strong>, combina guanciale, pecorino romano y pimienta negra. Es una receta m\u00e1s antigua y una de las m\u00e1s puras de la tradici\u00f3n romana.<\/p>\n\n\n\n<p>De \u00faltima, pero no menos importante, tenemos la <strong>pasta all\u2019amatriciana<\/strong>, originaria de Amatrice, en la regi\u00f3n del Lacio. Su preparaci\u00f3n a\u00f1ade tomate a la base de guanciale, pecorino y pimienta. Ese toque la convierte en una de las grandes salsas cl\u00e1sicas del centro de Italia.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/un-clasico-que-comer-en-roma-pasta-alla-carbonara.jpg\" alt=\"Un cl\u00e1sico que comer en Roma: pasta alla carbonara\" class=\"wp-image-352961\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/un-clasico-que-comer-en-roma-pasta-alla-carbonara.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/un-clasico-que-comer-en-roma-pasta-alla-carbonara-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/un-clasico-que-comer-en-roma-pasta-alla-carbonara-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/un-clasico-que-comer-en-roma-pasta-alla-carbonara-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Un imprescindible que comer en Roma: pasta alla carbonara. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Saltimbocca alla romana: un cl\u00e1sico de carne en Roma<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>saltimbocca alla romana<\/strong> es uno de los platos de carne m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Roma. Su nombre significa literalmente \u201csalta en la boca\u201d, una expresi\u00f3n que hace referencia a la intensidad de su sabor y a lo f\u00e1cil que resulta disfrutarlo.<\/p>\n\n\n\n<p>La receta tradicional se prepara con finos filetes de ternera cubiertos con una loncha de prosciutto y una hoja de salvia, sujetos normalmente con un palillo. Despu\u00e9s se cocinan r\u00e1pidamente en sart\u00e9n y se desglasan con vino blanco, creando una salsa ligera, arom\u00e1tica y muy caracter\u00edstica de las <strong>comidas t\u00edpicas de Roma<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/saltimbocca-italiana-a-la-romana-con-jamon-de-parma-y-hojas-de-salvia.jpg\" alt=\"La tradicional saltimbocca italiana a la romana, con jam\u00f3n de Parma y hojas de salvia \" class=\"wp-image-352962\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/saltimbocca-italiana-a-la-romana-con-jamon-de-parma-y-hojas-de-salvia.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/saltimbocca-italiana-a-la-romana-con-jamon-de-parma-y-hojas-de-salvia-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/saltimbocca-italiana-a-la-romana-con-jamon-de-parma-y-hojas-de-salvia-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/saltimbocca-italiana-a-la-romana-con-jamon-de-parma-y-hojas-de-salvia-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La tradicional saltimbocca italiana a la romana, con jam\u00f3n de Parma y hojas de salvia. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alcachofas en Roma: alla romana o alla giudia<\/h3>\n\n\n\n<p>Las alcachofas (\u201c<em>carciofi<\/em>\u201d) tambi\u00e9n son reconocidas como <strong>platos t\u00edpicos de Roma<\/strong>, especialmente en primavera, cuando est\u00e1 en temporada el <strong>carciofo romanesco<\/strong>, una variedad muy apreciada por su textura tierna y su sabor suave.<\/p>\n\n\n\n<p>Los <strong>carciofi alla romana<\/strong> se preparan estofados con aceite de oliva, ajo y hierbas arom\u00e1ticas, principalmente la mentuccia romana (tambi\u00e9n llamada menta romana). El resultado es una alcachofa tierna, jugosa y muy perfumada, t\u00edpica de la <strong>cocina tradicional del Lacio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Otra variedad son los <strong>carciofi alla giudia<\/strong>, originarios del antiguo gueto jud\u00edo de Roma. Estos siguen una preparaci\u00f3n distinta: la alcachofa se abre cuidadosamente y se fr\u00ede entera en aceite hasta quedar dorada y crujiente por fuera, pero suave por dentro.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/carciofi-alla-romana-servidas-en-aceite-de-oliva.jpg\" alt=\"Carciofi alla romana servidas en aceite de oliva \" class=\"wp-image-352963\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/carciofi-alla-romana-servidas-en-aceite-de-oliva.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/carciofi-alla-romana-servidas-en-aceite-de-oliva-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/carciofi-alla-romana-servidas-en-aceite-de-oliva-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/carciofi-alla-romana-servidas-en-aceite-de-oliva-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Carciofi alla romana servidas en aceite de oliva. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El quinto cuarto: la cocina popular romana<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>quinto cuarto<\/strong>, conocido en italiano como <em>quinto quarto<\/em>, hace referencia a las v\u00edsceras y cortes menos nobles del animal que antiguamente recib\u00edan los trabajadores de los mataderos de Roma como parte de su pago.<\/p>\n\n\n\n<p>De esta tradici\u00f3n nacieron varios platos emblem\u00e1ticos de la <strong>cocina popular romana<\/strong>, como la <strong>trippa alla romana<\/strong>, una receta de callos cocinados lentamente en salsa de tomate con pecorino romano y un toque de menta.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/quinto-cuarto-estofado-de-visceras-de-buey.jpg\" alt=\"Quinto cuarto: estafo de v\u00edsceras de buey\" class=\"wp-image-352964\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/quinto-cuarto-estofado-de-visceras-de-buey.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/quinto-cuarto-estofado-de-visceras-de-buey-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/quinto-cuarto-estofado-de-visceras-de-buey-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/quinto-cuarto-estofado-de-visceras-de-buey-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quinto cuarto: estafo de v\u00edsceras de buey. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue-comer-en-Roma-que-sea-barato\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 comer en Roma que sea barato?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Las principales opciones de <strong>qu\u00e9 comer en Roma barato<\/strong> son la pizza romana <em>al taglio<\/em> <strong>(2-4 \u20ac)<\/strong>, el dulce maritozzo <strong>(1-3,50 \u20ac)<\/strong> y el gelato artesanal <strong>(2-5 \u20ac)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pizza romana: fina, crujiente y muchas veces servida al taglio<\/h3>\n\n\n\n<p>A diferencia de la <strong>pizza napolitana<\/strong>, la <strong>pizza romana<\/strong> suele tener una masa m\u00e1s fina, ligera y crujiente. La base es menos esponjosa y busca una textura m\u00e1s seca y firme al morder.<\/p>\n\n\n\n<p>En muchas pizzer\u00edas de la ciudad encontrar\u00e1s la <strong>pizza al taglio<\/strong>, es decir, pizza al corte. Se hornea en grandes bandejas rectangulares y despu\u00e9s se corta en porciones que normalmente se venden al peso. Es una de las opciones m\u00e1s habituales para un almuerzo r\u00e1pido o un tentempi\u00e9 informal mientras recorres la ciudad y buscas <strong>qu\u00e9 comer en Roma barato<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/pizza-romana-cuadrada-de-cuatro-quesos.jpg\" alt=\"Pizza romana cuadrada de cuatro quesos\" class=\"wp-image-352965\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/pizza-romana-cuadrada-de-cuatro-quesos.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/pizza-romana-cuadrada-de-cuatro-quesos-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/pizza-romana-cuadrada-de-cuatro-quesos-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/pizza-romana-cuadrada-de-cuatro-quesos-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pizza romana cuadrada de cuatro quesos. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Maritozzo: un brioche emblem\u00e1tico del desayuno romano<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>maritozzo<\/strong> es un bollo dulce y esponjoso, abierto por la mitad y relleno de nata montada. Es uno de los <strong>desayunos m\u00e1s tradicionales de Roma<\/strong> y suele disfrutarse en cafeter\u00edas acompa\u00f1ado de un cappuccino.<\/p>\n\n\n\n<p>Su origen se remonta a varios siglos atr\u00e1s y est\u00e1 muy ligado a la regi\u00f3n del Lacio. Antiguamente, era un dulce que se regalaba durante compromisos y bodas como s\u00edmbolo de cortejo y celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/maritozzo-con-una-taza-de-cafe-expresso.jpg\" alt=\"Maritozzo con una taza de caf\u00e9 expresso\" class=\"wp-image-352966\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/maritozzo-con-una-taza-de-cafe-expresso.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/maritozzo-con-una-taza-de-cafe-expresso-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/maritozzo-con-una-taza-de-cafe-expresso-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/maritozzo-con-una-taza-de-cafe-expresso-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Maritozzo con una taza de caf\u00e9 expresso. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gelato: c\u00f3mo reconocer un aut\u00e9ntico helado artesanal italiano<\/h3>\n\n\n\n<p>El helado italiano destaca por su textura m\u00e1s densa y cremosa, adem\u00e1s de una elaboraci\u00f3n que prioriza los ingredientes naturales y sabores m\u00e1s equilibrados. <\/p>\n\n\n\n<p>Es una de las mejores opciones si buscas <strong>qu\u00e9 comer en Roma barato<\/strong> <strong>y r\u00e1pido<\/strong>, porque es f\u00e1cil de encontrar, no cuesta mucho y forma parte de la experiencia de pasear por la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p>En una buena gelater\u00eda romana, los sabores cambian seg\u00fan la temporada y los colores se mantienen naturales, sin tonos excesivamente llamativos. <\/p>\n\n\n\n<p>Cuando ves helados con colores muy intensos o monta\u00f1as exageradamente altas en el mostrador, muchas veces es se\u00f1al de un producto m\u00e1s industrial que artesanal.\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"523\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/el-tradicional-gelato-romano-1024x523.jpg\" alt=\"El tradicional gelato romano, elaborado con ingredientes naturales \" class=\"wp-image-352967\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/el-tradicional-gelato-romano-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/el-tradicional-gelato-romano-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/el-tradicional-gelato-romano-768x392.jpg 768w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/el-tradicional-gelato-romano.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El tradicional gelato romano, elaborado con ingredientes naturales. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales-son-las-especialidades-culinarias-mas-recomendadas-en-Roma\"><\/span>\u00bfCu\u00e1les son las especialidades culinarias m\u00e1s recomendadas en Roma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si buscas algo que realmente vale la pena probar, aunque no sea lo m\u00e1s t\u00edpico, entonces las recomendaciones de <strong>qu\u00e9 comer en Roma<\/strong> son: las <strong>flores de calabac\u00edn fritas<\/strong>, los <strong>quesos italianos<\/strong> como el pecorino y la ricotta romana, y el <strong>tiramis\u00fa<\/strong> (no es romano, pero s\u00ed del norte de Italia).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Flores de calabac\u00edn: una de las experiencias gastron\u00f3micas aut\u00e9nticas en Trast\u00e9vere<\/h3>\n\n\n\n<p>Las <strong>flores de calabac\u00edn rellenas y fritas<\/strong>, conocidas en Italia como <em>fiori di zucca fritti<\/em>, son una de las especialidades m\u00e1s apreciadas de la <strong>cocina romana tradicional<\/strong>. Normalmente se rellenan con mozzarella y anchoa, se rebozan con una masa ligera y se fr\u00eden hasta conseguir un exterior crujiente y un interior suave y fundente.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un entrante muy habitual en las <strong>trattorias de Trast\u00e9vere<\/strong>, un barrio donde la cocina romana cl\u00e1sica sigue teniendo mucho peso en las cartas. All\u00ed suelen servirse como apertura de la comida, junto a otros platos tradicionales como la <strong>amatriciana<\/strong>, la <strong>cacio e pepe<\/strong> o la <strong>saltimbocca alla romana<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/flores-de-calabacin-rellenas-y-fritas.jpg\" alt=\"Plato de flores de calabac\u00edn rellenas y fritas\" class=\"wp-image-352968\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/flores-de-calabacin-rellenas-y-fritas.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/flores-de-calabacin-rellenas-y-fritas-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/flores-de-calabacin-rellenas-y-fritas-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/flores-de-calabacin-rellenas-y-fritas-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Plato de flores de calabac\u00edn rellenas y fritas. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Los quesos italianos que debes probar en Roma<\/h3>\n\n\n\n<p>Roma es un lugar excelente para descubrir grandes quesos italianos. El m\u00e1s representativo de la cocina local es el <strong>pecorino romano<\/strong>, un queso de oveja con sabor intenso, salado y muy presente en las <strong>recetas de comida romana antigua<\/strong>, como la cacio e pepe, la carbonara o la gricia.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n merece la pena probar la <strong>ricotta romana<\/strong>, m\u00e1s suave y delicada, y el <strong>caciofiore<\/strong>, un queso menos conocido, pero muy ligado a la tradici\u00f3n del Lacio, con una textura cremosa y un sabor muy particular.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/trozos-de-queso-madurado-de-pecorino-romano.jpg\" alt=\"Trozos de queso madurado de pecorino romano\" class=\"wp-image-352969\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/trozos-de-queso-madurado-de-pecorino-romano.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/trozos-de-queso-madurado-de-pecorino-romano-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/trozos-de-queso-madurado-de-pecorino-romano-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/trozos-de-queso-madurado-de-pecorino-romano-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Trozos de queso madurado de pecorino romano. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tiramis\u00fa: un postre italiano imprescindible<\/h3>\n\n\n\n<p>Aunque el <strong>tiramis\u00fa<\/strong> no es originario de Roma, sino del norte de Italia (normalmente se asocia a la regi\u00f3n del V\u00e9neto y tambi\u00e9n al Friuli-Venecia Julia), aparece casi siempre en las cartas de los restaurantes de la capital.<\/p>\n\n\n\n<p>Este postre se prepara con capas de bizcochos tipo savoiardi empapados en caf\u00e9, crema de mascarpone, yema de huevo, az\u00facar y una capa final de cacao en polvo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En Roma es muy habitual encontrarlo tanto en <strong>trattorias cl\u00e1sicas<\/strong> como en <strong>pasticcerie<\/strong> y <strong>restaurantes m\u00e1s modernos<\/strong>, lo que lo hace muy accesible cuando est\u00e9s buscando <strong>qu\u00e9 comer en Roma<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque no sea una especialidad puramente romana, sigue siendo uno de los postres italianos m\u00e1s pedidos por quienes quieren completar una <strong>comida t\u00edpica italiana<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"613\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/tiramisu-un-postre-muy-popular-en-italia-y-roma.jpg\" alt=\"Tiramis\u00fa, un postre muy popular en la cocina italiana y en todo Roma\" class=\"wp-image-352970\" srcset=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/tiramisu-un-postre-muy-popular-en-italia-y-roma.jpg 1200w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/tiramisu-un-postre-muy-popular-en-italia-y-roma-300x153.jpg 300w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/tiramisu-un-postre-muy-popular-en-italia-y-roma-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/media.holafly.com\/sites\/21\/2026\/07\/tiramisu-un-postre-muy-popular-en-italia-y-roma-768x392.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tiramis\u00fa, un postre muy popular en la cocina italiana y en todo Roma. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue-opciones-de-comida-rapida-tradicional-hay-en-Roma\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 opciones de comida r\u00e1pida tradicional hay en Roma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si est\u00e1s paseando por la ciudad y quieres encontrar <strong>qu\u00e9 comer en Roma, Italia<\/strong>, que sea r\u00e1pido, barato e informal, las opciones m\u00e1s populares son el <strong>trapizzino<\/strong> con diferentes rellenos, el <strong>filete de bacalao frito<\/strong> y el <strong>suppl\u00ec<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Trapizzino: una versi\u00f3n moderna de la comida r\u00e1pida romana<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>trapizzino<\/strong> se prepara con una masa de pizza blanca horneada, crujiente por fuera y suave por dentro, cortada en forma de tri\u00e1ngulo y rellena con recetas tradicionales de la cocina italiana.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los rellenos m\u00e1s habituales est\u00e1n el pollo a la cazadora, las alb\u00f3ndigas en salsa, la berenjena a la parmesana o la cl\u00e1sica <em>coda alla vaccinara<\/em>. Su \u00e9xito est\u00e1 en combinar sabores de trattoria con un formato r\u00e1pido, f\u00e1cil de llevar y muy popular entre los locales y viajeros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Filete de bacalao frito: un cl\u00e1sico de las friggitorie romanas<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong><em>filetto di baccal\u00e0 fritto<\/em><\/strong> es una de las <strong>frituras m\u00e1s tradicionales de Roma<\/strong> y una opci\u00f3n muy t\u00edpica dentro de la <strong>comida r\u00e1pida local<\/strong>. Consiste en un filete de bacalao rebozado y frito, con una capa exterior crujiente y un interior jugoso y suave.<\/p>\n\n\n\n<p>Es especialmente popular en friggitorie y locales hist\u00f3ricos de barrios como <strong>Trast\u00e9vere<\/strong> o el <strong>antiguo gueto jud\u00edo<\/strong>, donde suele servirse como aperitivo salado o comida r\u00e1pida para llevar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El suppl\u00ec: el aperitivo favorito de los romanos<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>suppl\u00ec<\/strong> es uno de los snacks m\u00e1s t\u00edpicos y reconocibles de Roma. Se trata de una croqueta de arroz empanada y frita, normalmente rellena de salsa de tomate, mozzarella y, en muchas versiones tradicionales, tambi\u00e9n rag\u00fa de carne.<\/p>\n\n\n\n<p>Al abrirlo, la mozzarella fundida forma ese hilo caracter\u00edstico que lo ha convertido en uno de los s\u00edmbolos m\u00e1s populares del <strong>street food romano<\/strong>. De hecho, durante mucho tiempo se le conoci\u00f3 como <em>suppl\u00ec al telefono<\/em>, precisamente por ese efecto visual que recordaba al cable de los antiguos tel\u00e9fonos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDonde-comer-en-Roma-Encuentra-los-mejores-restaurantes-de-comida-romana\"><\/span>\u00bfD\u00f3nde comer en Roma? Encuentra los mejores restaurantes de comida romana&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Algunos de los barrios m\u00e1s famosos por la <strong>gastronom\u00eda de Roma<\/strong> son: <strong>Trastevere<\/strong> , conocido por su ambiente animado y sus trattorias tradicionales; <strong>Testaccio<\/strong>, el verdadero coraz\u00f3n gastron\u00f3mico de la ciudad; y <strong>Prati<\/strong>, un barrio elegante cerca del Vaticano, rico en muchos buenos restaurantes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Barrio<\/strong><\/td><td><strong>Restaurante<\/strong><\/td><td><strong>Tipo<\/strong><\/td><td><strong>Presupuesto<\/strong><\/td><td><strong>Especialidad<\/strong><\/td><\/tr><tr><td rowspan=\"4\"><strong>Trast\u00e9vere<\/strong><\/td><td>Da Enzo al 29<\/td><td>Trattoria tradicional<\/td><td rowspan=\"2\">15-35 \u20ac<\/td><td>Cocina romana cl\u00e1sica<\/td><\/tr><tr><td>Tonnarello<\/td><td>Trattoria popular<\/td><td>Pasta romana<\/td><\/tr><tr><td>Glass Hostaria<\/td><td>Gastron\u00f3mico (Michelin)<\/td><td rowspan=\"2\">M\u00e1s de 60 \u20ac<\/td><td>Cocina italiana contempor\u00e1nea<\/td><\/tr><tr><td>Antico Arco<\/td><td>Restaurante elegante\/rom\u00e1ntico<\/td><td>Cocina italiana refinada<\/td><\/tr><tr><td rowspan=\"3\"><strong>Testaccio<\/strong><\/td><td>Felice a Testaccio<\/td><td>Instituci\u00f3n romana<\/td><td rowspan=\"2\">35-60 \u20ac<\/td><td>Cacio e pepe<\/td><\/tr><tr><td>Checchino dal 1887<\/td><td>Restaurante hist\u00f3rico<\/td><td>Cocina Quinto Quarto<\/td><\/tr><tr><td>Trapizzino<\/td><td>Comida r\u00e1pida<\/td><td>Hasta 15 \u20ac<\/td><td>Trapizzino<\/td><\/tr><tr><td rowspan=\"3\"><strong>Prati<\/strong><\/td><td>La Pratolina<\/td><td>Pizzer\u00eda<\/td><td rowspan=\"3\">15-35 \u20ac<\/td><td>Pizza romana fina<\/td><\/tr><tr><td>Osteria dell\u2019Angelo<\/td><td>Trattoria familiar<\/td><td>Cocina romana casera<\/td><\/tr><tr><td>Il Sorpasso<\/td><td>Restaurante moderno<\/td><td>Productos y vinos italianos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Por otro lado, elegir <strong>d\u00f3nde y<\/strong> <strong>qu\u00e9 comer en Italia, Roma<\/strong>, depende mucho de lo que est\u00e9s buscando en ese momento. No es lo mismo encontrar un sitio barato cerca del centro, descubrir una helader\u00eda artesanal de verdad o reservar una cena especial en un restaurante con estrella Michelin.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfD\u00f3nde comer en Roma barato?<\/h3>\n\n\n\n<p>Si quieres <strong>comer en Roma barato<\/strong> y con muy buena calidad, una apuesta segura est\u00e1 en zonas como <strong>Testaccio<\/strong>, <strong>San Lorenzo<\/strong> y alrededor de <strong>Campo de\u2019 Fiori<\/strong>, donde hay trattorias y hornos con precios m\u00e1s razonables que en las \u00e1reas m\u00e1s tur\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, en sitios como la <strong>Hostaria Romana<\/strong> o como <strong>Origano Campo De\u2019 Fiori<\/strong> te puedes probar una carbonara o una cacio e pepe por unos <strong>14\u201316 \u20ac<\/strong>, mientras que una pizza al taglio o un suppl\u00ec suelen moverse entre <strong>3 y 6 \u20ac<\/strong> seg\u00fan el tama\u00f1o. Incluso locales m\u00e1s informales como <strong>PanDivino &#8211; Focacceria Taperia<\/strong> trabajan en rangos de <strong>1\u201310 \u20ac<\/strong> para opciones r\u00e1pidas.<\/p>\n\n\n\n<p>La clave est\u00e1 en alejarse un poco de los alrededores m\u00e1s inmediatos de <strong>Fontana di Trevi<\/strong> o <strong>Piazza Navona<\/strong>, donde los precios suelen subir bastante m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfD\u00f3nde comer en Roma que no sea tur\u00edstico?<\/h3>\n\n\n\n<p>Para evitar trampas para turistas, te conviene alejarte un poco de <strong>Piazza Navona<\/strong>, <strong>Fontana di Trevi<\/strong> o el entorno m\u00e1s inmediato del <strong>Coliseo<\/strong> y mirar hacia barrios como <strong>Testaccio<\/strong>, <strong>Ostiense<\/strong> o <strong>Garbatella<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En Testaccio, por ejemplo, <strong>Dar Bruttone<\/strong> o locales hist\u00f3ricos como <strong>Flavio al Velavevodetto<\/strong> son referencias muy valoradas por quienes buscan una cocina romana de verdad: carbonara, <em>coda alla vaccinara<\/em> y alcachofas sin versi\u00f3n \u201cpara turista\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lugares recomendados para comer pasta aut\u00e9ntica en Roma<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Roscioli<\/strong>, cerca de <strong>Campo de\u2019 Fiori<\/strong>, es una referencia para carbonara, gricia y cacio e pepe, con especial atenci\u00f3n al producto y al pecorino romano. En <strong>Testaccio<\/strong>, <strong>Flavio al Velavevodetto<\/strong> sigue siendo uno de los cl\u00e1sicos m\u00e1s recomendados para entender la cocina romana tradicional, mientras que <strong>Ristorante Virginiae<\/strong> funciona muy bien si quieres algo c\u00e9ntrico sin caer en lo demasiado tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurantes con estrella Michelin en Roma para cenar<\/h3>\n\n\n\n<p>Si buscas una <strong>cena Michelin en Roma<\/strong>, el nombre m\u00e1s emblem\u00e1tico es <strong>La Pergola<\/strong>, dentro del <strong>Rome Cavalieri<\/strong>, famoso por sus vistas panor\u00e1micas y por ser durante a\u00f1os la gran referencia de alta cocina de la ciudad bajo la direcci\u00f3n de Heinz Beck.<\/p>\n\n\n\n<p>Para una experiencia m\u00e1s contempor\u00e1nea en el centro hist\u00f3rico, <strong>Il Pagliaccio<\/strong> tambi\u00e9n es una referencia muy fuerte. Son lugares pensados m\u00e1s para una cena de ocasi\u00f3n especial que para una comida casual, donde el servicio, la bodega y la experiencia pesan tanto como el plato.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mejores helader\u00edas artesanales en Roma<\/h3>\n\n\n\n<p>Para un gelato realmente artesanal, una de las m\u00e1s recomendadas es <strong>Gelateria del Teatro<\/strong>, <strong>cerca de<\/strong> <strong>Piazza Navona<\/strong>, conocida por trabajar con ingredientes de temporada y sabores menos convencionales como miel con romero o chocolate blanco con albahaca.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Trastevere<\/strong>, <strong>Fior di Luna<\/strong> es bastante reconocida por su enfoque artesanal aut\u00e9ntico, mientras que <strong>Hedera<\/strong>, <strong>cerca del Vaticano<\/strong>, destaca por conservar el gelato en pozzetti cerrados, una se\u00f1al cl\u00e1sica de helader\u00eda seria y menos orientada al escaparate tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mantente-conectado-para-encontrar-que-comer-en-Roma-y-donde\"><\/span>Mantente conectado para encontrar qu\u00e9 comer en Roma y d\u00f3nde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Para explorar la escena gastron\u00f3mica de Roma, te conviene tener una conexi\u00f3n a internet estable. As\u00ed podr\u00e1s comparar restaurantes, traducir un men\u00fa o consultar horarios.<\/p>\n\n\n\n<p>En particular, <strong>la eSIM para Roma de Holafly te ofrece datos ilimitados <\/strong>a partir de <strong>3,79 \u20ac<\/strong>, con conexi\u00f3n hasta 5G y <strong>planes flexibles con validez entre 1 y 90 d\u00edas<\/strong>. Adem\u00e1s, puedes comprarla en l\u00ednea desde cualquier parte del mundo, instalarla antes de viajar y activarla al llegar para tener internet en Roma desde el primer momento.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Y eso no es todo, <strong>Holafly incluye 1 GB de datos de respaldo<\/strong> <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/always-on\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Always On<\/a> con cada compra de una eSIM, sin costes ocultos. Solo tienes que mantener instalada la <a href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">eSIM de Holafly<\/a> en tu dispositivo para <strong>seguir conectado en m\u00e1s de 70 destinos cuando el viaje se complique o los planes cambien<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n  <div class=\"sidebar-blog banners-blog-wide invert-banner\">\n    <div\n      class=\"sidebar-blog-widget text-color-white \"\n              style=\"background-color: #E12B57\" >\n      <div>\n                              <div class=\"illustration\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.holafly.com\/sites\/1\/2024\/11\/looking-CTA-illustration.svg\" alt=\"\">\n            <\/div>\n                        <\/div>\n      <div>\n                  <div class=\"title\">\n            <p>Acompa\u00f1a tu aventura gastron\u00f3mica en Roma con una eSIM<\/p>\n          <\/div>\n                          <div class=\"description\">\n            <br \/>Con Holafly tendr\u00e1s datos ilimitados para encontrar los mejores lugares para comer en Roma, traducir men\u00fas, pagar online y m\u00e1s.<br \/>          <\/div>\n                                              <button class=\"btn-primary-l cta-primary\">\n              <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/esim.holafly.com\/es\/esim-roma-ciudad\/\">eSIM Roma<\/a>            <\/button>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas-frecuentes-sobre-que-comer-en-Roma-y-donde\"><\/span>Preguntas frecuentes sobre qu\u00e9 comer en Roma y d\u00f3nde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1782870054910\"><strong class=\"schema-faq-question\">\u00bfQu\u00e9 comer en Roma que no sea pasta o pizza?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Puedes probar saltimbocca alla romana, alcachofas alla giudia, suppl\u00ec, filete de bacalao frito o flores de calabac\u00edn rellenas y fritas.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1782870062225\"><strong class=\"schema-faq-question\">\u00bfQu\u00e9 comer en Roma si no te gusta el queso?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Si no te gusta el queso, algunas opciones muy buenas son saltimbocca alla romana, porchetta, carciofi alla giudia, baccal\u00e0 fritto o suppl\u00ec sin exceso de mozzarella.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1782870073598\"><strong class=\"schema-faq-question\">\u00bfD\u00f3nde probar la mejor carbonara en Roma?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Algunos de los lugares m\u00e1s recomendados son Roscioli, Felice a Testaccio o Da Enzo al 29.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1782870081739\"><strong class=\"schema-faq-question\">\u00bfCu\u00e1les son cinco comidas t\u00edpicas de Italia?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Pizza napolitana, risotto alla milanese, lasa\u00f1a, tiramis\u00fa y pasta carbonara son cinco cl\u00e1sicos muy conocidos de la <strong>comida t\u00edpica italiana<\/strong>.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1782870089259\"><strong class=\"schema-faq-question\">\u00bfQu\u00e9 platos son imprescindibles para comer en Roma?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Parte de los <strong>platos t\u00edpicos de Roma imprescindibles<\/strong> son carbonara, cacio e pepe, amatriciana, suppl\u00ec y alcachofas alla romana.<\/p> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para conocer la gastronom\u00eda aut\u00e9ntica de Roma, los platos imprescindibles son sus cuatro pastas tradicionales (carbonara, cacio e pepe, amatriciana y gricia), el saltimbocca a la romana, las alcachofas estofadas o fritas y la comida callejera t\u00edpica como el suppl\u00ec.<\/p>\n","protected":false},"author":445,"featured_media":352971,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[90],"tags":[],"class_list":["post-352960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos-viaje"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfQu\u00e9 comer en Roma? 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